慈素小聚

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不時想發掘多一些美味的素食店，以彌補平日的不良飲食習慣，因此選擇此店為好友慶生。餐廳位置便利，裝修素雅。兩款燉湯的味道都不錯，椰子雪耳湯清甜美味，菜膽翅湯的菜味相對明顯。燒賣的餡料像糯米一樣黏口，卻沒有糯米的軟糯，不是我喜歡的口感；牛肉球的纖維感很明顯，需要大力咀嚼才可吞嚥，相信鬆軟一點會比較好。琵琶豆腐的外皮比平常的琵琶豆腐脆一點也硬一點，內饀有不少碎蔬菜，若喜歡香脆口感小吃，不妨一試。素豬扒炸得香脆但有點乾，天使麵口感不錯，嚼勁恰好，掛上雜菌醬汁味道不錯。滷肉飯的素肉碎和素腩肉的口感是云云素肉中最鬆軟的，加上酸菜，賣相和味道幾可亂真。忌廉蘑菇濃湯很濃郁，波菜也灼得軟嫩，中西混合搭配也毫不違和。酥皮薄餅很鬆脆，口感卻一點也不像薄餅，薄餅的用料簡單，雖有意式風情卻非常單薄。青梅子特飲是合乎預期的冰凍和清爽，是夏日的解暑佳飲。