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2021-05-15
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記得在金鐘太古商場內有間「茶.米」午餐每售 $168，唔知是否太貴生意唔好所以已經結業。最近在九龍灣德福商場開左「茶.米」，每日經過但是都不太吸引我入去。今日遲左出去食午餐，不少茶餐廳已經出現人龍，只有一個鐘食飯……真係不太願意等位浪費時間，最後終於決定去「茶.米」牆上放有色彩斑爛的壁畫，十分吸引。客人不多，所以用餐環境舒適。午餐有五款都是$78 , 午餐包括主菜、前菜、湯及飲品。 客人亦可多加HK$18，轉配KiKi茶特飲。KIKI是台灣品牌，主打台灣天然茶飲有多款茶底選擇。招牌KiKi烤茶是經烘炒的烏龍茶葉並在製茶中加入水果味茶葉，如白桃烏龍、貴妃荔枝紅茶等。最近盡量少食碳水化合物，所以揀左【酸奶油咖啡菇千層塔】。前菜蜜糖清酒車厘茄，車厘茄細心去了皮吸收了蜜糖的甜味但又給清酒中和後，味道剛剛好而且又多汁，非常不錯的開胃前菜。餐湯Menu 寫松露野菌湯，但今日換了其他湯，唔知係南瓜還是甘筍，另外可能加左些薑所以有些辣味，味道都夾，不錯。主菜酸奶油咖啡菇千層塔, 千層塔原來係將幾種蔬菜叠起來，有黃翠肉瓜、青翠玉瓜、茄子、豆腐，最後是咖啡菇。這個素菜主要靠酸奶加上味道，這個酸奶夠crea
牆上放有色彩斑爛的壁畫，十分吸引。客人不多，所以用餐環境舒適。
午餐有五款都是$78 , 午餐包括主菜、前菜、湯及飲品。 
客人亦可多加HK$18，轉配KiKi茶特飲。KIKI是台灣品牌，主打台灣天然茶飲有多款茶底選擇。招牌KiKi烤茶是經烘炒的烏龍茶葉並在製茶中加入水果味茶葉，如白桃烏龍、貴妃荔枝紅茶等。
最近盡量少食碳水化合物，所以揀左【酸奶油咖啡菇千層塔】。前菜蜜糖清酒車厘茄，車厘茄細心去了皮吸收了蜜糖的甜味但又給清酒中和後，味道剛剛好而且又多汁，非常不錯的開胃前菜。餐湯Menu 寫松露野菌湯，但今日換了其他湯，唔知係南瓜還是甘筍，另外可能加左些薑所以有些辣味，味道都夾，不錯。
酸奶油咖啡菇千層塔
$78
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主菜酸奶油咖啡菇千層塔, 千層塔原來係將幾種蔬菜叠起來，有黃翠肉瓜、青翠玉瓜、茄子、豆腐，最後是咖啡菇。這個素菜主要靠酸奶加上味道，這個酸奶夠creamy味道不錯。
酸奶油咖啡菇千層塔
$78
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餐飲有冬瓜茶及白桃烏龍選擇。這個白桃烏龍茶，香甜白桃味配上台灣烏龍茶帶來清新香氣，作為飯後餐飲不錯的選擇。
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