新蒸武門 (Closed)

朋友從外國回港過聖誕節、元旦，慶祝節日又怎能少得食下晚飯，摸下杯底，聊天詳談，開心的日子，是過得特別快！食過朋友請的晚飯，我也要做主，儘地主之誼，請回朋友食返個清淡的晚飯。我喜愛這間餐廳的出品，以清淡、健康為主！餐廳裝修似食川菜館，紅黑配搭，地方不大，總體上，都幾舒舒！今次我地點左一個四人套餐。是日靚湯，瘦肉螺頭松茸菇燉湯，原盅上，熱辣辣，好適合冬天湯水，清淡香濃，滋補養生，安神。豉油王大蝦，香氣撲鼻的醬汁，包著整隻大蝦，蝦肉入味，爽口結實，鮮味、醬油在口中溶合，口感一流！北菇魚肚扣鮑魚，鮑魚扣得比較腍身，嫰滑，鮑味鮮，欠缺口感，個人喜愛，有嚼口。荷葉籠仔蒸龍躉腩，陣陣荷葉香氣，籠罩着 整盤魚腩，鮮味、肉質嫰滑，吸入了荷葉味，口感鮮甜。香菇杞子北茋銀山焗雞，勁香藥材配料味道，是補身、禦寒、滋補小菜，雞肉嫰滑，吸收了配料，口感香濃，回味。