糙米家

Open Now

Now Closed

健康有營之選—糙米家近年愈來愈多人注重健康飲食，昔日糙米飯粗糙的口感，讓人有點倒胃口。但其實糙米含有很高的纖維同豐富礦物質。雲遊大思今日要介紹的，就係位於灣仔的「糙米家」。呢間餐廳砲台山起家，之後搬到灣仔，營業至今都十幾年，一直以「健康有營」為主題，菜、肉、飯的比例要1：1：1。為左改善糙米粗糙口感，店主多年來不斷研製煮糙米飯的技巧，利用「二次坎」的煮法，先煮糙米，再混合白米煮第二次，讓煮出來的糙米飯軟綿綿。🍚蓮藕蝦餅配糙米飯係呢度最出名的糙米飯選材，蓮藕蝦餅一共有3件，表面煎得有少少脆口，入面嘅蝦膠唔算多但味道鮮甜，多菜少肉但食落又唔覺得寡。🍚香蔥豬扒煎蛋糙米飯 呢個豬扒好重香茅味，肉質鬆軟，個蛋煎得啱啱好，流心蛋黃，糙米飯唔硬，入口好軟，好味。如果想再健康啲可以走蔥油，而雲遊大思就係走蔥油啦。地址：灣仔機利臣街4號地下整體評分：8.5分整體環境簡約，雲遊大思最欣賞的地方係食出家的味道，好有住家飯的感覺，又健康又有營養，而且價錢唔貴，飽肚又抵食。雲遊大思列為屬「推薦回頭級別」。