Farmer's Cooking (Closed)

香港愈來愈多推崇健康飲食的餐廳，鰂魚涌這家規模雖小，但品質十分有保證，是十分用心之作。我們中午12:45到餐廳，已看到很多人在門口排隊。不過有一部分人是等外賣的。等了十至十五分鐘，我們就可以進餐廳坐了。雖然set lunch menu 選擇不多，但每款都十分吸引。我們曾疑惑這間是不是全素食餐廳，因為見到有肉的菜式，但又可能是用菜扮肉。結果那些肉是真肉，而餐廳主要是推廣香港本土種植的健康食材。所以即使同行朋友是食肉獸，還是有肉可食的。中等價錢，但湯和羅漢果茶都是任飲，所以也算抵食！我們最後點了雞柳飯和秋葵鏍絲粉。兩碟都色彩繽紛，而且十分可口，一點也不「素」，尤其是鏍絲粉的甜酸dressing, 令人很開胃！份量適中，兩位女士剛剛好可以清了兩碟又不會肚餓。最近喜歡素食，除了因為健康，更開始懂得欣賞素食的豐富口感和新鮮味道。素食比肉食的款式可以更百搭，層次更豐富，味道也不會太清淡，有不少是令人驚喜之作。一間出色的素食餐廳絕對會令你喜歡素食，更開始追求食物以外的「素」原素，包括本地農作，健康，環保，社會公義等等。