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2017-03-31
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今晚約左表姐打邊爐, 佢話想食d特別d既湯底, 唔想太肥膩, 清清地, 健康既比較好! 立即諗起之前經過油麻地呢間火鍋專門店, 當中有個招牌花膠鯊魚骨膠原湯鍋, 一提到花膠, 必定係女士既恩物~ 所以今晚同表姐前去一試!除左呢個滋補湯底, 更有多款湯底/雞煲選擇, 岩哂想食唔同口味既湯底朋友選擇至於飲品方面, 啤酒、汽水等都有提供宜家like呢間餐廳既facebook page, 再share佢地page既短片, 仲有小食送tim...首先, 我地先自由混醬, 醬油費每位HK$10。 本身想食呢度既牛魔塔, 但老闆話呢個塔份量比較多, 係四人份量, 唔建議我地兩個女仔食, 反而提議我地ORDER個細既牛試試。另外更推介幾款小食, 當中我地ORDER左其中一款係外面食店比較罕見【蟹籽墨魚油炸鬼】HK$58油炸鬼即炸, 釀左墨魚膠同蟹子, 咬落去先食到油炸鬼既脆口感, 再食到比較彈牙既墨魚膠同豐富口感既蟹子。值得一試!!好快個湯底已經奉上, 【招牌花膠鯊魚骨膠原湯鍋】HK$168 (送甘香泡飯)單睇湯底賣相, 沒有平時係出面打邊爐湯底面上既一層油, 先飲一啖, 第一個感覺係”很有家的味道”
至於飲品方面, 啤酒、汽水等都有提供 宜家like呢間餐廳既facebook page, 再share佢地page既短片, 仲有小食送tim... 首先, 我地先自由混醬, 醬油費每位HK$10。 本身想食呢度既牛魔塔, 但老闆話呢個塔份量比較多, 係四人份量, 唔建議我地兩個女仔食, 反而提議我地ORDER個細既牛試試。另外更推介幾款小食, 當中我地ORDER左其中一款係外面食店比較罕見
【蟹籽墨魚油炸鬼】HK$58
$58
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好快個湯底已經奉上, 【招牌花膠鯊魚骨膠原湯鍋】HK$168 (送甘香泡飯)
$168
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再看看湯底中發現有大量既花膠、鯊魚軟骨、雞腳同埋豬手, 夠哂足料!! 而附送既甘香泡飯, 非常乾身, 似飯焦咁, 脆卜卜~ 店員建議先將湯底加入甘香泡飯中, 可因個人喜好想食脆定林既泡飯, 自行控制浸林既時間。【頂級安格斯牛頸脊(小)】HK$168
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【鮮肥鵝腸】HK$78
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【自家脆響玲卷】HK$38
$38
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整體黎講, 很喜歡呢度既招牌花膠鯊魚骨膠原湯底, 出面比較少有, 好少可係家以外既地方食到餐健康既火鍋湯底, 而且非常足料。唔錯~~
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