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2017-02-03
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在外國相當火紅的Acai Bowl卻仍然在香港寂寂無名，只有少數地方可以品嚐得到。中環云云果汁店中， 這間位於樓梯旁邊的BE-JUICED就是其中一間有售Acai Bowl的地方。除了Acai Bowl之外，這裡也有一系列健康的果汁、沙冰及健康甜點。Acai Bowl ($125)Large Size Acai Bowl($115)可以從近二十款Toppings中自選三款，可以另外加每款$5的Toppings。配料方面我共選擇了五款，包括士多啤梨、蜂花粉(Bee Pollen)、杞子(Goji Berry)、花生醬、以及當日三款Granola中的Chia Cocoa Granola。Acai Bowl基底以巴西莓攪拌而成，質感近乎沙冰，巴西莓抗氧化力高，冰冰涼涼、酸酸甜甜。花生醬既濃郁且黏稠，比一般花生醬特別出色；最為特別的Chia Cocoa Granola口感香脆，帶朱古力味，不過健康得多，與Acai十分匹配。而蜂花粉(Bee Pollen)入口則滲出陣陣蜂蜜甜味，質感煙韌。不論是以Acai Bowl取代雪糕或甜品享用抑或是當作日常早餐，Acai Bowl都是健康而美味的選擇，雖然
在外國相當火紅的Acai Bowl卻仍然在香港寂寂無名，只有少數地方可以品嚐得到。中環云云果汁店中， 這間位於樓梯旁邊的BE-JUICED就是其中一間有售Acai Bowl的地方。
除了Acai Bowl之外，這裡也有一系列健康的果汁、沙冰及健康甜點。
Acai Bowl ($125)
Acai Bowl
$125
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Acai Bowl基底以巴西莓攪拌而成，質感近乎沙冰，巴西莓抗氧化力高，冰冰涼涼、酸酸甜甜。
花生醬既濃郁且黏稠，比一般花生醬特別出色；最為特別的Chia Cocoa Granola口感香脆，帶朱古力味，不過健康得多，與Acai十分匹配。
而蜂花粉(Bee Pollen)入口則滲出陣陣蜂蜜甜味，質感煙韌。
不論是以Acai Bowl取代雪糕或甜品享用抑或是當作日常早餐，Acai Bowl都是健康而美味的選擇，雖然價值不斐，但是偶爾不妨獎勵一下自己之餘享受一下健康生活。希望Acai Bowl將來在香港更加普及，變得觸手可及。
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