樂湯雞麵館 (庇利金街) (Under Renovation)

Item: 樂湯雞麵館 (庇利金街)
Rating: 5
Author: sibala

138 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

5756

Jordan

$51-100

Hong Kong Style Noodles/Rice Noodles Salt & Sugar Reduction Restaurant

Info:
Restaurant:	樂湯雞麵館 (庇利金街)

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

sibala

Level4

166

先叫胡麻醬手撕雞撈烏冬，紅蘿蔔青瓜絲加上胡麻醬點綴，手撕雞肉夠足料連埋紅蘿蔔青瓜絲好爽口，手撕雞肉係粗身既雞絲，雞味亦香，胡麻味十分入烏冬，烏冬厚度適中，又夠滑同手撕雞肉很夾。再叫花膠湯是黃白色的湯頭清澈而不油膩，熬出鮮味的雞黃油，數片大塊的花膠爽滑富彈性，更加入鹹香金華火腿提鮮，健康又滋潤。而花鵰醉豬手是道冷盤小吃，凍食嘅豬手一隻切成幾件，豬手非常入味，而且充滿酒香味，啲酒味好香但唔係好濃，豬手咬落帶有嚼勁，好有咬口，肥膏位都夠彈牙，加上伴隨嘅蟲草花、杞子都煮過酒非常好味。另外叫咗個涼拌海蜇手撕雞，份量都幾多，個海蜇口感爽滑，個雞絲亦嫩滑好味，夾埋啲青瓜絲真令人超級開胃。而紅油花膠魚翅餃咬開一半見到入面有唔少既魚翅，好足料好夠味道，亦好大粒，餡料澎湃，有木耳絲魚翅和肉，真係好有口感。樂湯雞麵館的豆漿非常新鮮美味，它擁有濃郁的豆香味，口感順滑，並且沒有過於甜膩的味道，這是一杯非常適合作為小食的飲品，而烏龍茶也是非常夾所有美食。這間餐廳主打健康為主，少糖少鹽，真是非常正，而且食物質素高，價格又唔貴，我哋都會下次再來食，亦都好值得推介俾大家。

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先叫胡麻醬手撕雞撈烏冬，紅蘿蔔青瓜絲加上胡麻醬點綴，手撕雞肉夠足料連埋紅蘿蔔青瓜絲好爽口，手撕雞肉係粗身既雞絲，雞味亦香，胡麻味十分入烏冬，烏冬厚度適中，又夠滑同手撕雞肉很夾。再叫花膠湯是黃白色的湯頭清澈而不油膩，熬出鮮味的雞黃油，數片大塊的花膠爽滑富彈性，更加入鹹香金華火腿提鮮，健康又滋潤。

而花鵰醉豬手是道冷盤小吃，凍食嘅豬手一隻切成幾件，豬手非常入味，而且充滿酒香味，啲酒味好香但唔係好濃，豬手咬落帶有嚼勁，好有咬口，肥膏位都夠彈牙，加上伴隨嘅蟲草花、杞子都煮過酒非常好味。另外叫咗個涼拌海蜇手撕雞，份量都幾多，個海蜇口感爽滑，個雞絲亦嫩滑好味，夾埋啲青瓜絲真令人超級開胃。而紅油花膠魚翅餃咬開一半見到入面有唔少既魚翅，好足料好夠味道，亦好大粒，餡料澎湃，有木耳絲魚翅和肉，真係好有口感。

樂湯雞麵館的豆漿非常新鮮美味，它擁有濃郁的豆香味，口感順滑，並且沒有過於甜膩的味道，這是一杯非常適合作為小食的飲品，而烏龍茶也是非常夾所有美食。

這間餐廳主打健康為主，少糖少鹽，真是非常正，而且食物質素高，價格又唔貴，我哋都會下次再來食，亦都好值得推介俾大家。