天 · 悠蔬食 (Closed)

難得平日放假，特地選了荃新天地二期的 天 · 悠蔬食午膳，開啟新一年的健康生活模式，餐廳主打融合多國菜式的創新蔬食料理，正合心意。踏進餐廳，便恍如投入了童話世界的懷抱，天花以藍天白雲作主題，色彩繽紛的熱氣球高高掛，置身其中，未食已感身心放鬆。天山雪蓮椰子花生雪耳湯＋迷你鹵水拼盤（另加$10）先來一款抗疫湯水，主角天山雪蓮能清熱去火，增強免疫力，而椰子具有補虛強壯，益氣祛風作用，配上雪耳，粟米，紅蘿蔔，真材實料，入口清甜滋潤，超好飲。湯內的花生，眉豆，紅腰豆也富含營養，飲完令人身體暖和，活力充沛。泰式鳳梨炒飯配沙嗲串燒 $88即叫即炒的菠蘿炒飯上枱香味撲鼻，微辣的炒飯粒粒分明，色澤誘人，紅蘿蔔，菠蘿，青瓜，素火腿，菇菌等切成細粒，口感豐富。融入了泰式風情的串燒，面層沾滿惹味沙嗲汁，入口外皮酥脆， 內裏煙韌有咬口，很特別。鮮磨香滑腰果露 （另加$20）栗子露甜度適中，口感綿密，又有健脾及補腎的功效，令人很想再來一碗。這次選的午市套餐， 共有六款食品，包括有燉湯， 鹵水拼盤， 炒飯，串燒，飲品及甜品，非常飽肚， 原來蔬菜也可以有這麼多選擇， 難怪愈來愈多人選擇健康的素食。