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2021-06-12
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今天到居住長沙灣區的好姊妹家中探望聚舊，由於正值午餐時間，我便打算先填飽肚子再上朋友家中，因而她便帶我來到了趣意廚此處，說這裡是其向來光顧開外賣的餐廳，以健康清淡和大份量為主，特意帶我前來品嚐一番。超值全日套餐全日套餐包括有三款菜式，分別是麵類、餐湯和飲品。麵類我從六款中挑選了海鮮寬條麵，由於是即叫即焗的，因而上桌時熱騰騰的，用料方面可見豐富充足，使用上蝦、小八爪魚、蟹柳、蜆肉等，入口味道鮮香清新，甘甜彈牙。而麵條則軟硬適中，寬扁柔韌，掛滿醬汁。餐湯是忌廉湯，其色澤呈現着深黃，飲用口感黏稠濃密，香甜綿滑。飲品的凍檸茶分量大杯充足，微酸的檸檬配搭清香的茶味是恰到好處，味道茶香清新，微澀甜酸，不但冰爽開胃，同時亦可緩和解膩。整體口味是健康清淡，以吃原味為主，非常合適一家大小共同享用。焗肉丸拼香草腸肉丸拼香腸雖然份量方面不多，賣相亦製得不算精緻，但味道還是很優質的，同樣以吃原味為主，肉丸咀嚼時紮實爽口，香嫩彈牙。香草腸外層結實脆口，內裡軟嫩鮮美，並且散發著香草氣味。一口芝士漢堡扒漢堡扒圓滾厚身，頂部加有醬汁調味，食用時雖然質感偏向乾身，不算濕潤，但味道鹹香鮮味，帶有陣陣肉香，而且內餡料加入有
超值全日套餐全日套餐包括有三款菜式，分別是麵類、餐湯和飲品。麵類我從六款中挑選了海鮮寬條麵，由於是即叫即焗的，因而上桌時熱騰騰的，用料方面可見豐富充足，使用上蝦、小八爪魚、蟹柳、蜆肉等，入口味道鮮香清新，甘甜彈牙。而麵條則軟硬適中，寬扁柔韌，掛滿醬汁。餐湯是忌廉湯，其色澤呈現着深黃，飲用口感黏稠濃密，香甜綿滑。飲品的凍檸茶分量大杯充足，微酸的檸檬配搭清香的茶味是恰到好處，味道茶香清新，微澀甜酸，不但冰爽開胃，同時亦可緩和解膩。整體口味是健康清淡，以吃原味為主，非常合適一家大小共同享用。
焗肉丸拼香草腸肉丸拼香腸雖然份量方面不多，賣相亦製得不算精緻，但味道還是很優質的，同樣以吃原味為主，肉丸咀嚼時紮實爽口，香嫩彈牙。香草腸外層結實脆口，內裡軟嫩鮮美，並且散發著香草氣味。
一口芝士漢堡扒漢堡扒圓滾厚身，頂部加有醬汁調味，食用時雖然質感偏向乾身，不算濕潤，但味道鹹香鮮味，帶有陣陣肉香，而且內餡料加入有芝士製作，令口感增添幼滑細膩，獨特鮮香。
辣鮮露雞中翼一碟四件的雞翼色澤製作得金黃亮麗，而肉質入口亦很為新鮮，加入了辣鮮露製作調味後，令外層雞皮散發微微辣辛，口感鹹鮮焦香，毫不油膩，內裡則保持香嫩滑溜，帶有肉汁，並且整體皆是比較健康淡身。
總結而言，餐廳裝潢簡約樸素，燈光環境柔和舒適、整齊潔淨。菜餚製作用心，味道新鮮可口，而且口味均健康清淡，非常合適一家大小前來用膳，是所性價比高的西餐廳。
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