轉角‧見

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同樣位置於荃灣市中心的荃昌中心，我們卻很少會選擇用餐，大多時候都在大型商場或明亮的街道餐廳用膳。今晚少有地「轉角」走進荃昌中心，遇上這人氣旺盛的轉角見，我們想不到它位置不起眼，卻吸引不少食客。朋友們說每人選一款主餐，然後大家一起分享吃，這提議很不錯，可以多嚐不同的味道。我與朋友對卡邦尼意粉的意見不一，我覺得醬汁方面濃稠，意粉黏黏的口感我不太喜歡。但朋友則覺得意粉味道濃郁，很合她的口味。卡邦尼醬味道確實強烈，火腿，香腸味帶鹹香，重口味的朋友應該會比我更為喜歡。意粉方面我比較喜歡蒜香藍鱈魚口味，較卡邦尼清新，且不膩味。鮮香的蒜味搭上軟嫩的藍鱈魚甜味，番茄的酸味，頗有層次，魚肉已經去除骨，完全不用擔心被魚刺噎到，煎得恰到好處，搭配脆香十足的蒜蓉包，整個意粉非常豐富。炸魚薯條意想不到的美味，炸魚同樣以藍鱈魚作材料，故魚肉亦相當滑溜。炸魚外層酥脆，亦不油膩，沾上撻撻醬吃更是一絕。薯條均以新鮮薯仔油炸，不僅香氣撲鼻，入口後更在嘴裡化開。芝麻蝦多士炸功與熟度掌握底子相當扎實，多士炸得金黃焦脆，而且灑上脆口的芝麻，口感豐富，加上蝦肉彈牙鮮甜，令多士生色不少。朋友那嫩綠的鮮奶抹茶味道濃郁，不會淡而無味，