The Green Lounge (Closed)

終於有一日可以輕輕鬆鬆享受一個正式午餐，久違了的午餐，讓我堅持在街上找一間能吸引樹樹進入的地方~記起蘇杭街有很多食店，於是便沿著找，忽然看到這間餐廳有 Carbonara，已經久違了的味道，先上來這裡查看一下評價，發現評價相當正面，決定一試~由於已過午飯時段，餐廳只有少量客人，我可任意挑選座位，挑了靠窗的座位，一來光線較好，二來可讓疲倦的眼睛多看遠物~ 二話不說便點了 Linguine Carbonara Set~Cream Corn Soup先來個湯，湯的質感有點像高級茶餐廳，還好不太多麵粉，有點失望~ 反而欣賞黏於碟底的粟米粒，很鮮甜爽口~Linguine Carbonara奉上時驚了我一跳！份量比我想像中大很多呢！奉上時眼睛看到象徵著熱騰騰的煙在飄、大大片的煙肉，鼻子聞到香蒜的味道，令我還未把醬及意粉拌勻已急不及待的吃一口！香蒜味很多時聞很香，入口卻不多覺~ 想不到入口除了有 Carbonara 應有的濃香忌廉味道外，還有香蒜味！意粉煮得剛好，有點 Al dente，醬汁煮得剛好，不會太稀像湯水般，亦不會太杰像吃糊仔般，每條意粉勻能沾上適量的醬汁，配上炒香且嫩的煙肉，令我吃完一口