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2019-01-02
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在流水響行完山後順道到聯和墟一行，原本想試試豬手和肉丸，但原來3點半才供應。留意到角落的小店，見到名字很特別就入了去試。見到用心弄麪的小妹，就記起電視曾訪問這間正宗的北海道拉麵。我們叫了味噌和醬油湯底的叉燒拉麵，吃得出是湯底是長時間製作，叉燒也有許多塊。也許粉嶺的租金並沒有市區那麼昂貴，所以性價比很高。是值得推介的小店。
見到用心弄麪的小妹，就記起電視曾訪問這間正宗的北海道拉麵。
我們叫了味噌和醬油湯底的叉燒拉麵，吃得出是湯底是長時間製作，叉燒也有許多塊。也許粉嶺的租金並沒有市區那麼昂貴，所以性價比很高。
是值得推介的小店。
醬油叉燒拉麵
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