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2011-12-31
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2011年來到最後數天，自己的心情越來越沉重，因為知道2012年有一些變動，而我只能眼睜睜的看著它發生，而未能做些什麼去改變，這使我近日變得沉默不語，胡思亂想。大家都在外邊慶祝佳節的同時，而我只想獨個兒瘋狂的吃甜 想起了Cerea，放工便馬上去尋找獨樂樂去！蘋果裸麥包 不愧是店中人氣.No.1的麵包，歐陸式的麵包很得我歡心，因為外層的包皮很有嚼勁，而麵身則軟綿，內𥚃夾雜著合桃，葡萄碎，還有蘋果果肉粒，蘋果加熱後變成軟腍口感，還帶有玉桂香味，把味道層次提升，怪不得大家都推介它！Cake Roll 之前已經想試它，雖然它沒有公整的外表，看起來像軟巴巴的，但吃起來蛋糕卷組織細密，口感濕潤，而且忌廉打得挺身，吃下有很香奶味而且很滑，這一片是小試牛刀，下次再到訪必然買一整條了Double chocolate 店中有三款朱古力口味的蛋糕可供選擇，然而我挑了這款焗的。（另外兩款是朱古力慕士加紅桑子）是次我需要一款純可可的，希望它能増加我體內的快樂指數 個人覺得它像濕潤版的brownie，入口溶掉的感覺確實很好，而且可可頗為順喉，是因為麵粉比例小才有這口感吧？Blueberry Cheese Cak
想起了Cerea，放工便馬上去尋找獨樂樂去！
蘋果裸麥包 不愧是店中人氣.No.1的麵包，歐陸式的麵包很得我歡心，因為外層的包皮很有嚼勁，而麵身則軟綿，內𥚃夾雜著合桃，葡萄碎，還有蘋果果肉粒，蘋果加熱後變成軟腍口感，還帶有玉桂香味，把味道層次提升，怪不得大家都推介它！
Cake Roll 之前已經想試它，雖然它沒有公整的外表，看起來像軟巴巴的，但吃起來蛋糕卷組織細密，口感濕潤，而且忌廉打得挺身，吃下有很香奶味而且很滑，這一片是小試牛刀，下次再到訪必然買一整條了
Double chocolate 店中有三款朱古力口味的蛋糕可供選擇，然而我挑了這款焗的。（另外兩款是朱古力慕士加紅桑子）是次我需要一款純可可的，希望它能増加我體內的快樂指數 個人覺得它像濕潤版的brownie，入口溶掉的感覺確實很好，而且可可頗為順喉，是因為麵粉比例小才有這口感吧？
Blueberry Cheese Cake在之前也說過，要是買凍切餅我必定會挑一件焗芝士餅，這個是我的習性 總覺得一件好的焗芝士餅難求。這兒做的未夠扎實，味道帶奶香多一點，餅中有藍莓果肉調和，可以中和了膩的感覺。
Fig and Resberry tart 其實，每次看到無花果，便會聯想起它另一個名字--情人果，大家有聽過嗎？精緻的甜點都愛用上它，而個人覺得它的切面的確很美！無花果用作topping,紅桑子啫喱下有一層雲尼拿慕士？我最欣賞的還是批底，不是一貫的牛油口味，吃出來的是果仁香，很脆很乾身，三者加起來是很好的配搭。
Orange butter cake 牛油蛋糕是我常常會做的蛋糕，它的變化極廣，而且可存放數天，風味依然，那為何我會買呢？就是糖漬橙皮吸引著我啦，小時侯不懂得欣賞它，現在的我卻愛上它甜中帶一丁點苦澀味。蛋糕濕潤厚實，牛油香充斥在口腔，薄薄一片已教人很滿足了。
Lemon Madeleine 法國的貝殻蛋糕，金黃焦邊的外表面下，藏著甜甜的牛油香，反而檸檬味薄弱，跟原味無異。
在完成這頓甜點晩餐之後，確實令我快樂了不少，整體來說這兒的麵包真的很不錯，roll cake 也令我回味無窮，而凍餅個人覺得還有進步的空間，小小的舖面已包含了麵包，蛋糕，小餅乾，照顧了貪吃心多的食客，若到九龍城，不妨到這兒逛逛，總有一款合你口味的啊！
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