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2017-11-03
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今晚難得相約知己來個短聚，所以就選擇了一個地方舒適，又可以隨意談天說地的餐廳吃個晚飯。突然醒起好一段時間沒有吃過放題了，偶爾放肆一下也不為過吧這間位於威靈頓街的餐廳，雖為樓上鋪，但勝在地址易找，而且旺中帶靜，地方頗大又舒適，是一個適合在中環購物掃貨完後休息吃飯的地方。日式放題當然先來一盤新鮮刺身，由於這此只有二人進餐，所以以上份量只是二人份，但而經鋪上滿滿的刺身！刺身種類選擇很多，但要留意上圖右邊那種似被 wasabi 蓋住的生蝦刺身，那個並不是wasabi 喔，是這種生蝦刺身的特製醬汁，與泰式那種有相似的感覺，辣度絕對有驚喜，好辣人士絕對不能錯過！魚生厚切的程度絕對滿足你追求啖啖肉既喜好吃完一波刺身再來醒胃蘆薈柚子沙律，蘆薈鮮甜滋潤加上醒胃柚子的酸甜，配上特製醬汁，吃完這個絕對有提升你食欲的作用再來壽司系列，由左至右分邊為牛油果鰻魚卷，辣汁三文魚軍艦及蟹囝壽司。這邊壽司每件份量都不會太大件，因為知道食客都想試試菜單上的各種食物，調節每種食物的份量可以讓客人嘗試多幾種，而且又減少浪費，是頗貼心的安排左起鰻魚壽司，火灸三文魚壽司，火灸極上鵝肝和牛壽司，雙重火灸芝士特大帝王蟹棒壽司，火灸左
這間位於威靈頓街的餐廳，雖為樓上鋪，但勝在地址易找，而且旺中帶靜，地方頗大又舒適，是一個適合在中環購物掃貨完後休息吃飯的地方。
日式放題當然先來一盤新鮮刺身，由於這此只有二人進餐，所以以上份量只是二人份，但而經鋪上滿滿的刺身！刺身種類選擇很多，但要留意上圖右邊那種似被 wasabi 蓋住的生蝦刺身，那個並不是wasabi 喔，是這種生蝦刺身的特製醬汁，與泰式那種有相似的感覺，辣度絕對有驚喜，好辣人士絕對不能錯過！
魚生厚切的程度絕對滿足你追求啖啖肉既喜好
吃完一波刺身再來醒胃蘆薈柚子沙律，蘆薈鮮甜滋潤加上醒胃柚子的酸甜，配上特製醬汁，吃完這個絕對有提升你食欲的作用
再來壽司系列，由左至右分邊為牛油果鰻魚卷，辣汁三文魚軍艦及蟹囝壽司。這邊壽司每件份量都不會太大件，因為知道食客都想試試菜單上的各種食物，調節每種食物的份量可以讓客人嘗試多幾種，而且又減少浪費，是頗貼心的安排
左起鰻魚壽司，火灸三文魚壽司，火灸極上鵝肝和牛壽司，雙重火灸芝士特大帝王蟹棒壽司，火灸左口魚壽司, 這批火灸壽司做得很好，大讚
瘋狂大戰完一輪日式刺身等食物，接下來要轉攻熱食稍為暖腹一下。這個串燒牛舌燒得剛剛好，有濃厚牛肉香味，但仍然保持肉質鮮嫩，可以追加
然後再黎炸物，左邊吉列紫菜多春魚，右邊係紫芋波波及流心奶皇球，全部即叫即炸，小心太熱喔！多春魚做得非常出色，不會很油膩，又可保持燒魚既香味。紫芋波波外皮香脆，餡料有紫芋的甜味，其實更像一道甜品。
流心奶皇球餡料十足，是日常酒樓所見的流心奶皇包精裝香酥版本
為怕自己夜半肚餓，再上一盤和風胡麻醬烏冬。烏冬彈牙爽口，拌上和風醬汁更是滿足，烏冬過冷河處理所以溫度較低，更易入口
最後少不免甜品作結。其實餐廳提供很多自家製甜品，但我仍然敵不過雪糕的誘惑。這次晚飯感覺非常良好，店員服務態度很好，而且也不會出現「漏單」等情況，值得再去
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