Video
Read full review
2019-04-13
474 views
上星期偶然發現泳池旁結業已久的餐廳，再有食肆投入服務，經店員在門外積極推介後，今晚與老公特意去幫襯。我勁喜歡雞，這店的推介就是慢煮黃油雞，滿懷希望的叫了這個；還有串燒併盤、串燒厚切牛舌、龍蝦汁大虎蝦。Waitress 推介三文魚牛油果沙律，我們也叫了一客。先來的三文魚牛油果沙律很好味，三文魚加了醬汁輕燒外圍，再切片；碟的一邊放了半個牛油果切片，另一邊放牛油果蓉。味道很夾！串燒併盤：雞軟骨串香口好味；牛肉很老；雞肉串有雞骨；其他一般，不過不失；但發現少了一串雞肝，追單後卻送上雞腎（雞腎不是併盤食物），再追問下，原來廚房又弄錯！串燒厚切牛舌：三片中，稍薄的那片勉強吞了（有點靱），而且無味（似沒落鹽），另外兩片未熟，出血水，退貨了！龍蝦汁大虎蝦，$58一隻，老公喜歡食蝦，所以只叫一隻給他。結果只有中蝦的size，waiter說原本六吋長的虎蝦缺貨，所以細隻了，會收半價。如果早點告訴我們缺貨，半價我也不會要那麼細的蝦！但煮了送到了才告訴我們缺貨，真過份！而且老公說沒有蝦味、不鮮不甜，更沒龍蝦汁的香味！最後到我期待的慢煮黃油雞：半隻雞$158，並不算平，期待會香滑軟諗，但事實大失所望！雞是慢煮完
我勁喜歡雞，這店的推介就是慢煮黃油雞，滿懷希望的叫了這個；還有串燒併盤、串燒厚切牛舌、龍蝦汁大虎蝦。Waitress 推介三文魚牛油果沙律，我們也叫了一客。
先來的三文魚牛油果沙律很好味，三文魚加了醬汁輕燒外圍，再切片；碟的一邊放了半個牛油果切片，另一邊放牛油果蓉。味道很夾！
串燒併盤：雞軟骨串香口好味；牛肉很老；雞肉串有雞骨；其他一般，不過不失；但發現少了一串雞肝，追單後卻送上雞腎（雞腎不是併盤食物），再追問下，原來廚房又弄錯！
串燒厚切牛舌：三片中，稍薄的那片勉強吞了（有點靱），而且無味（似沒落鹽），另外兩片未熟，出血水，退貨了！
龍蝦汁大虎蝦，$58一隻，老公喜歡食蝦，所以只叫一隻給他。結果只有中蝦的size，waiter說原本六吋長的虎蝦缺貨，所以細隻了，會收半價。如果早點告訴我們缺貨，半價我也不會要那麼細的蝦！但煮了送到了才告訴我們缺貨，真過份！而且老公說沒有蝦味、不鮮不甜，更沒龍蝦汁的香味！
最後到我期待的慢煮黃油雞：半隻雞$158，並不算平，期待會香滑軟諗，但事實大失所望！雞是慢煮完再烤，只有小部份皮是脆，雞肉乾鞋兼無味！賣相亦不好（也懶得影相）。伴碟的薯角夠粉，好味！
整體而言：除了不是我原意叫的三文魚牛油果沙律是好味，其他全都不濟！
順帶一提，我們對食肆員工提出上述某些投訴，員工連番致歉，承認錯誤態度可取！
但其中一位員工表達因為今日多客人，以致質素下降。這理由有點牽強，因為我們八點半後才點餐，當時絕大部份客人已進食中（過了忙碌時段）；而且隔離檯（是認識廚師的），他們的食物質素沒有下降，更讚口不絕！
Post