Video
Read full review
2019-08-19
56 views
話說今天與男朋友到太子吃飯，兩人都沒有特別想吃的，經過幾間餐廳選擇後，選擇了這間台灣麵。它的地理位置非常接近太子站，找了不到5分鐘就到。門外有菜單可以看，其中一個特色應該是「雙拼碗」，它的碗分開兩邊，可以選飯或麵，詳情可參考菜單。我這次點的是紅燒牛肉麵和蒜香雞翼肉躁飯。我很喜歡台灣的麵食，特別是牛肉麵，不過香港餐廳所做的牛肉麵麵質一般都不太好。我點拎那一碗上枱後，外觀來說很不錯。牛肉麵的棉質屬於較粗的那一種，也有一定厚度。牛肉應該是牛展，肉眼看起來不錯。飯的那一面雞翼有兩隻，顏色金黃，肉躁也給得大方。紅燒牛肉麵：先嚐了一口湯，味道順口，最後帶有一點辣味。味道有紅燒應有的一點辣度，鹹淡適中，也有香料味。不俗！麵質如外觀一樣，有咬口，質地做得不錯。兩片牛肉相對而言算是普通，有牛肉味，但不是入口即溶，也有一點口感。蒜香雞翼肉躁飯這碗飯令我驚喜的是它的飯。在我吃了一口後，突然發現飯很有嚼勁，粒粒分明，是少有在街上吃到質感不錯的飯。一般來說，餐廳的飯都做得比較求其，吃不到生米和淋飯已算是不錯。肉躁份量大方，香料味足夠，也不算太鹹。蒜香雞翼如其名，有足夠的蒜味，入味！雞翼也炸得不錯，全隻雞翼都是香
我這次點的是紅燒牛肉麵和蒜香雞翼肉躁飯。我很喜歡台灣的麵食，特別是牛肉麵，不過香港餐廳所做的牛肉麵麵質一般都不太好。我點拎那一碗上枱後，外觀來說很不錯。牛肉麵的棉質屬於較粗的那一種，也有一定厚度。牛肉應該是牛展，肉眼看起來不錯。飯的那一面雞翼有兩隻，顏色金黃，肉躁也給得大方。
紅燒牛肉麵：
先嚐了一口湯，味道順口，最後帶有一點辣味。味道有紅燒應有的一點辣度，鹹淡適中，也有香料味。不俗！麵質如外觀一樣，有咬口，質地做得不錯。兩片牛肉相對而言算是普通，有牛肉味，但不是入口即溶，也有一點口感。
蒜香雞翼肉躁飯
這碗飯令我驚喜的是它的飯。在我吃了一口後，突然發現飯很有嚼勁，粒粒分明，是少有在街上吃到質感不錯的飯。一般來說，餐廳的飯都做得比較求其，吃不到生米和淋飯已算是不錯。肉躁份量大方，香料味足夠，也不算太鹹。蒜香雞翼如其名，有足夠的蒜味，入味！雞翼也炸得不錯，全隻雞翼都是香脆的，放了一下再吃也是脆口的。
同行的男朋友叫的話會跟我差不多，不過他點的是雞扒，他說味道也不錯， 份量也很大塊。
飲品點的是香芋奶茶和珍珠奶茶。一般來說，餐廳的珍珠奶茶都很普通，香精的味道。這間的珍珠奶茶算是做得不錯，未到沒有很假的，珍珠比較大粒，算是比一般餐廳好，但當然比不上茶飲店。香芋奶茶味道比較creamy，不算太甜，類近牛奶和忌廉之間的味道，不錯👍🏻
總括而言，原本是隨便吃個普通的晚飯，但剛好遇上水準不錯的台灣菜。這一碗雙拼特別在可以飯和麵同時吃。不過我認為麵略勝一籌。結帳也不過$150左右，算是很划算。
Post
