上海香港麵家

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因事中午要到銅鑼灣，順便找些吃的，想來想去，很久沒到渣甸街，就來看看有甚麼好吃。曾經吃過的店，原來很多都已經關門大吉，思前想後，還是信老字號，心中鎖定兩間上海菜，最後選了上海香港麵家，因為當時人比較多。選了一碗鱔絲麵，即平時在其他上海店食到的鱔糊麵，熱辣辣的端上來，雖然不算大碗，但還是很有風味。鱔絲切得幼細，肉起得無骨，肉質雖未至於似橡膠，但稍嫌過於彈牙。頗喜歡這裡的銀芽，只配上少許蔥花，我不抗拒蔥，但鱔糊麵，還是配銀芽最恰當。這裡的麵用的是幼麵，幼細程度，比銀芽更幼。麵質彈牙，但麵團又稍嫌未滾透，還有點像個麵餅。不過，考慮到價錢，整體還算不差。這間店其實是粢飯比較出名，我也曾經試過早上去客戶公司前，買了個粢飯吃，的確是不錯。下一回，試試和一眾OL一樣，中午來個粢飯加豆漿吧。在吃的途中遇見NBA評述員張丕德先生進來午膳，雖然我不太肯定是他，但應該錯不了。其講波風格，是現今我在籃球界當中最欣賞的，真的有點後悔沒有找他合照呢！