霸王山莊 (Closed)

終於吃到一個好味道的酸菜魚了，很幸福喔～原本打算來「霸王山莊」吃小籠包等...無意間發現原來有酸菜魚吃，$188當然要試試囉！絕對沒有令人失望，魚是用桂花魚切片，肉質新鮮，無骨，口感非常嫩滑！酸辣湯的味道濃郁，酸同辣的比例剛剛好，不要看到那麼多辣椒會誤以為很辣，只是輕微辣而已！如果真的很怕辣，可以要不辣的也可以！配材甚多，有金菇、腐竹、粉條，非常豐富。「小籠包」皮薄餡靚，味道真的很不錯！「口水雞」雞肉嫩滑，去骨，小辣，非常味美，用竹籤串起，食用更方便。「醉雞翼」雞肉冰涼嫩滑，酒味不太濃烈，所以很易入口。「瑤柱乾蛋白炒飯」...類似這個名字吧，不太肯定了，飯粒分明，夠乾爽，不錯！「北京填鴨」這個好吃！餡皮很薄，可配京蔥絲、青瓜條食用，鴨皮不會覺肥膩，鴨肉算嫩不覺老，整體很匹配。「高力豆沙」其實原先很欣賞霸王山莊這個甜點，可惜這次太失望了，不知廚房是否趕着中場休息，明明應該是漲卜卜的高力豆沙，像中了輻射似的，洩了氣的乒乓波一樣...味道是可以的，但賣相奇差，連拍照的心情也沒有了。希望餐廳注意，應保持食物品質。