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Restaurant: Capital Café (Heard Street)
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
Level3
39
4
偷懶早餐
2011-06-16 134 views
我有時都會偷懶，遲起身，但又想食個早餐，看看手錶，11點半，心裡歎息餐廳的餐牌都轉了午餐了。突然間，因上次Spoil Cafe而被拋棄的華星在腦海中閃過，令身在灣仔的我想起還有港島的澳牛! 我以為華星的門面會好似澳牛一樣十分光鮮，很容易便會認出，誰知我在克街來回走了一遍才發現她! 幸好，即使迷路，到達時還是11點49分，我仍可以食個早餐 可能今日是閒日，尚有不少空位，基本上，跟在澳牛一樣，沒有怎樣看過餐牌就要︰多士走油、火腿通、熱奶茶﹗幫我下單的侍應真的有時面善，難道是從澳牛挖角過來的嗎﹖環觀四周的牆，果然貼了不少明星的相或演唱會海報，聽聞陳奕迅有份投資華星，所以你的演唱會海報貼在最搶眼的位置??!!短短2分鐘，熱奶茶首先送上。華星其中一個gimmick是用北海道3.6牛乳，不過同時我見水吧有一罐罐的黑白淡奶，我面前的奶茶，應該是用黑白淡奶吧! 奶茶不算十分outstanding，但茶味香濃，帶有微微的澀味，滑口，比澳牛優勝。再來的是火腿通，我非常喜愛食茶餐廳的火腿通，特別是那種厚身通粉。輕輕灼過的火腿絲沒有令我失望；可惜通粉卻好像還未煮熟般，有點硬和半生熟的粉味，不合格主角果然是最後
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我有時都會偷懶，遲起身，但又想食個早餐，看看手錶，11點半，心裡歎息餐廳的餐牌都轉了午餐了。突然間，因上次Spoil Cafe而被拋棄的華星在腦海中閃過，令身在灣仔的我想起還有港島的澳牛! 我以為華星的門面會好似澳牛一樣十分光鮮，很容易便會認出，誰知我在克街來回走了一遍才發現她
! 幸好，即使迷路，到達時還是11點49分，我仍可以食個早餐
可能今日是閒日，尚有不少空位，基本上，跟在澳牛一樣，沒有怎樣看過餐牌就要︰多士走油、火腿通、熱奶茶﹗幫我下單的侍應真的有時面善，難道是從澳牛挖角過來的嗎﹖
陳奕迅演唱會海報
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 環觀四周的牆，果然貼了不少明星的相或演唱會海報，聽聞陳奕迅有份投資華星，所以你的演唱會海報貼在最搶眼的位置??!!
熱奶茶
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 短短2分鐘，
熱奶茶首先送上。華星其中一個gimmick是用北海道3.6牛乳，不過同時我見水吧有一罐罐的黑白淡奶，我面前的奶茶，應該是用黑白淡奶吧! 奶茶不算十分outstanding，但茶味香濃，帶有微微的澀味，滑口，比澳牛優勝。
火腿通未熟?!
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 再來的是
火腿通，我非常喜愛食茶餐廳的火腿通，特別是那種厚身通粉。輕輕灼過的火腿絲沒有令我失望；可惜通粉卻好像還未煮熟般，有點硬和半生熟的粉味，不合格
炒蛋多士
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 主角果然是最後才登場﹗我立即棄通拿叉，試一口新鮮炒起的
滑蛋﹗澳牛的炒蛋是全熟的，而華星的是還帶點點蛋汁。華星的炒蛋也是水準之作，不用怎樣嘴嚼，它經已滑到我喉嚨去了，感覺上還是澳牛的炒得較滑、更有層次；蛋味亦比不上澳牛，可能澳牛用上嘉美雞蛋，可能華星加入3.6牛乳(對味道牛奶有點敏感的我吃不出牛奶味)，華星始終不及老大哥。多士卻比澳牛來得鬆軟有彈性，亦是近年來一片最好的厚多士，配上炒蛋確實一流﹗

在華星，雖然整份早餐在5分鐘之內到齊，但完全沒有澳牛那快速忽忙的感覺。其他食客悠閒地看報用餐，但我可能習憤澳牛9秒9，不自覺吃得很快
將來又懶惰時，再來過!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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