Pasta Marche - Italian Casual Restaurant (Closed)

原本相約好友吃火鍋，怎料卻變成吃日式意大利菜。不管了，反正我也想試試這家田園風的餐廳。餐廳裝潢以木色為主，簡約清新，為待在「石屎森林」已久的我帶來一片寧靜休閒的感覺。看過菜單，選擇不算太多，我們很快可以點餐了。蘑菇忌廉意大利飯醬汁濃稠得宜，忌廉的份量不讓人有膩滯之感。菌類沒有草青味，頗鮮甜。但我認為飯粒偏硬，若再濕點會更好。整體而言，可能沒有肉類，而且醬汁輕淡，所以對我的味蕾沒有太大衝擊。清淡過後，便來了一道酸濃的蕃茄羅勒芝士意粉。所謂的芝士不只芝士粉，還有半融的芝士團。有別於平常吃的芝士，這款奶味較重。伴碟的墨綠色醬汁該是鮮磨的香草汁，試著把它和意粉拌在一起吃……咦？香草汁的味道去哪了？沒錯，蕃茄的味道過濃了，甚至連愛呷酸的我也覺得有點過火。蕃茄的酸味蓋過一切，另整道菜式變得口味單一化。半小時多的偽田園生活完了，是時候回到我的「石屎森林」。