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2011-01-13
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說也奇怪，嗜吃牛腩的我，食評中，怎麼會沒有寫大名鼎鼎的「九記」，原因是吃其牛腩已是多年前的事，那時還未有寫食評的習慣。近年想去「九記」也想了一段日子，但一直都未能如願。這天因工作關係，要與同事工作至晚上，趁下午有些空檔，我提議去吃牛腩，由我付鈔，同事當然贊同。來到門前，人龍比對面的勝香園短，約等了十五分鐘便有位，一張細圓檯坐了七個人，我們祇可側側身坐，同事想吃清湯牛筋腩，但要牛筋腩便要配咖喱汁，她雖不太怕辣，但不想一整碗都是咖喱，於是我點咖喱牛筋腩伊麵，可給她一件試試，同事要清湯牛腩河。賣二十七元一碗的清湯牛腩河，等了幾分鐘便送來，牛腩看似幾精瘦，湯水幾清，再等一會，我的咖喱牛筋腩伊麵亦送來，我挾了一件牛筋給同事試試，而她也挾一件清湯腩給我。我試了一啖咖喱湯，用香料頗多，有複雜的香辣味，而牛筋炆得腍，但我個人喜歡再腍一點，牛腩方面，因有咖喱汁覆蓋的關係，嚐不到牛的真味，倒是清湯腩則可嚐到濃郁的牛肉味，但我略嫌太精瘦，欠點油脂香，伊麵可口，不會過腍，咖喱汁本是不錯的，但用來送飯會較好。客人來這店的目的祇有一個，吃碗粉麵便要即走，因地方和環境都不容久留。今次吃咖喱牛筋腩嚐不到真味，下次會再
說也奇怪，嗜吃牛腩的我，食評中，怎麼會沒有寫大名鼎鼎的「九記」，原因是吃其牛腩已是多年前的事，那時還未有寫食評的習慣。近年想去「九記」也想了一段日子，但一直都未能如願。這天因工作關係，要與同事工作至晚上，趁下午有些空檔，我提議去吃牛腩，由我付鈔，同事當然贊同。
來到門前，人龍比對面的勝香園短，約等了十五分鐘便有位，一張細圓檯坐了七個人，我們祇可側側身坐，同事想吃清湯牛筋腩，但要牛筋腩便要配咖喱汁，她雖不太怕辣，但不想一整碗都是咖喱，於是我點咖喱牛筋腩伊麵，可給她一件試試，同事要清湯牛腩河。
賣二十七元一碗的清湯牛腩河，等了幾分鐘便送來，牛腩看似幾精瘦，湯水幾清，再等一會，我的咖喱牛筋腩伊麵亦送來，我挾了一件牛筋給同事試試，而她也挾一件清湯腩給我。我試了一啖咖喱湯，用香料頗多，有複雜的香辣味，而牛筋炆得腍，但我個人喜歡再腍一點，牛腩方面，因有咖喱汁覆蓋的關係，嚐不到牛的真味，倒是清湯腩則可嚐到濃郁的牛肉味，但我略嫌太精瘦，欠點油脂香，伊麵可口，不會過腍，咖喱汁本是不錯的，但用來送飯會較好。
客人來這店的目的祇有一個，吃碗粉麵便要即走，因地方和環境都不容久留。今次吃咖喱牛筋腩嚐不到真味，下次會再來。
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