點煲 (星輝台智星閣)

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太古城星輝台智星閣地下有一間叫點煲的飯店，以煲仔飯和備長炭火燒雞出名。今日晚飯叫咗一碟青瓜木耳，青瓜係非常之新鮮爽口，酸酸的好開胃。來點煲一定要食燒雞，舖頭內見到櫃內吊住一隻隻光🐔，有客人點🐔嘅時候，就會立即攞去燒。因為用碳燒這種烹調方式，能夠賦予雞肉獨特的炭火香味和口感，等了約25-30分鐘，熱辣辣香噴噴嘅雞上枱啦，客人自己用剪刀剪開雞，雞皮不肥膩，金黃色、脆卜卜，雞殼裏面留有好多雞嘅汁，雞肉原汁原味， 十分美味。其實佢嘅煲仔飯都好正嘅，我哋叫咗金銀蒜蓉開邊蝦煲仔飯，啲飯唔會肥肥膩膩咁，飯係一粒粒有飯焦嘅，有專業水準，值得吃。食煲仔飯加杯普洱茶，真不錯。值得再訪。