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2022-07-25
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笑酤和味炭燒 Shoku Japanese Binchotan Grill淺水灣海灘道28號The Pulse L1樓109號舖淺水灣有個商場, 夏天去玩水曬太陽, 個人消耗完體力特別餓, 都得唔到坐車出返市區先食野, 一場來到搵間好小小又比較精緻架餐廳用餐‧本身我鐘意食日本串燒同居酒屋STYLE, 就無食西餐去了呢度啦$168 牛油果蔬菜SALAD, SALAD 因為玩完成日又曬到皮膚紅,成個人都好熱, 有個SALAD DRESSING 酸酸甜甜咁, 打開返個胃口先。串燒用上備長炭, 食材也是利用日本貨, 咁男朋友話點都要點幾串試下。$68鹽燒黑豚肉, 很香富肉味。$88 和牛小排粒串燒, 有咬口得來有肉汁, 肉質素高燒時簡單用鹹做調味, 已能帶出食物味道。$148博多地雞扒是連皮的, 皮層脂肪在炭火下迫出, 而油脂遇上蛋白質, 會有梅納反應,為食品提供了宜人可口的風味和誘人的色澤一定要食返點澱粉質先夠飽, 有飯有烏冬麵同手卷$188手卷點左試下師父手勢，有炸軟殼蟹同天婦羅蝦，脆脆地加埋mayo$208 和牛炒飯，有牛肉碎同醬油炒食，米夠乾身，很香。始終在淺水灣都是有錢人住架地方,價
淺水灣海灘道28號The Pulse L1樓109號舖
淺水灣有個商場, 夏天去玩水曬太陽, 個人消耗完體力特別餓, 都得唔到坐車出返市區先食野, 一場來到搵間好小小又比較精緻架餐廳用餐‧
本身我鐘意食日本串燒同居酒屋STYLE, 就無食西餐去了呢度啦
$168 牛油果蔬菜SALAD, SALAD 因為玩完成日又曬到皮膚紅,成個人都好熱, 有個SALAD DRESSING 酸酸甜甜咁, 打開返個胃口先。
串燒用上備長炭, 食材也是利用日本貨, 咁男朋友話點都要點幾串試下。
$68鹽燒黑豚肉, 很香富肉味。
$88 和牛小排粒串燒, 有咬口得來有肉汁, 肉質素高燒時簡單用鹹做調味, 已能帶出食物味道。
$148博多地雞扒是連皮的, 皮層脂肪在炭火下迫出, 而油脂遇上蛋白質, 會有梅納反應,為食品提供了宜人可口的風味和誘人的色澤
一定要食返點澱粉質先夠飽, 有飯有烏冬麵同手卷$188手卷點左試下師父手勢，有炸軟殼蟹同天婦羅蝦，脆脆地加埋mayo
$208 和牛炒飯，有牛肉碎同醬油炒食，米夠乾身，很香。
始終在淺水灣都是有錢人住架地方,價位都相對應。欣賞呢間餐廳用返日本食材材料, 好有日本風味。
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