Assaggio Trattoria Italiana (Closed)

美食能把人連在一起，灣仔藝術中心這間餐廳又再一次証明這個道理。今次這頓威靈頓牛柳四人餐十分豐盛，前菜首先是海鮮拼盤，法國生蠔肉質鮮甜，帶少許海水味，不習慣食蠔人士可以一試。接着便是日本南瓜湯配奶酪芝士。南瓜湯十分香濃，湯內的烤堅果碎和意大利米粒更為濃湯帶來口感。然後就是晚餐的重頭戲——威靈頓牛柳。主菜由傳統方法炮製，入口即溶的牛柳被磨菇碎，巴馬火腿，菠菜薄餅包裹著。每一層都有不同的味道和口感，酥皮也緊緻地收藏着所有材料，沒有鬆散，真是功夫之作。最後我們以樹頭蛋糕作為結尾，朱古力外層香濃，不會過甜。內裏的海綿蛋糕十分鬆軟，令到整頓晚餐陪添氣氛。