Rang Mahal Authentic Indian Cuisine (Closed)

食印度菜不一定要去重慶大厦，得知中環有間傳統印度菜館，二話不說去試吧！環境氣氛相當不錯，有印度的裝飾物和掛畫，器具亦表露無遺印度感覺。西式通常會有餐前麵包，而印度有薄脆，烤得焦香，卜卜脆。三款不同醬汁伴食，有辣味，甜味和薄荷味，但我喜歡薄脆本身原味多啲。Samosa炸得外脆內軟，最鐘意餡料的蔬萊跟咖哩好夾，滋味。Fish Goan印度椰汁咖哩，味道偏甜，沒有辛辣。用來伴飯一流。 魚塊滑溜啖啖肉。Chicken Tikka Masala這個惹味。醬汁那辣度慢慢滲出，嚐辣的人一定喜歡。雞件亦充滿辣勁，越食越起勁。Bhindi Masala什莱咖哩，是三款中最中和的，不過甜不過辣，有大量蔬菜，感覺凊新。Garlic Naan食印度嘢我最鐘愛印度薄餅，軟熟有嚼口，再加上蒜茸香，非常好味。其實薄餅可伴以上的三款咖哩同吃，層次味道各有不同。食物水準不錯，服務態度又好，又多一間印度菜館可參考了。