永華麵家 (Closed)

今日中午剛巧經過灣仔，終於有機會一嚐永華的雲吞麵，一點多，店內還有一半客人，部分更是慕名而來的遊客。四十多塊，一碗小小的雲吞麵。麵，吃得出是手打的，吃起來比其他吃到的更彈牙，也能吃到一點蛋味。湯底，嚐不到大地魚的味道，鮮味亦不突出。雲吞，有四粒，大小適中，但蝦唔夠新鮮，反而胡椒粉味較重。值得一提，是很少在雲吞麵店見到的小食醃蘿蔔，反而幾好，很爽很甜。總結，用這個價錢，我個人會期待一個更好吃的雲吞麵。