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2019-08-24
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鳳城酒家聽得多 是大家心中的舊式酒家而鳳城1954就是這個品牌最近新開的一條line 主打加入創新元素!我不食牛所以沒有食到 但友人說安格斯牛肉味濃 肉質亦夠軟腍 辣度反而沒有賣相看似那麼辣流沙包有水準 一咬開就食到鹹香的奶皇流沙餡還有餐廳的招牌之一🦐多士香脆 大蝦彈牙 水準之作!很有驚喜的燉湯! 無論是燉螺頭湯還是椰子燉雞湯 湯用料非常足 湯頭味道濃郁帶鮮甜 一定要點很有驚喜的一道點心外表只是平凡的混醬腸粉 但腸粉食起卻非常滑溜 而且帶米香 放久也沒有變硬! 老闆說這是點心師父每天新鮮手拉的腸粉可愛的小鳥成功俘虜全枱女生的相機📷其實是鳳梨酥 外皮香酥內餡微甜 女生必點的打卡點心老闆說龍蝦湯是每天新鮮熬成 鮮竹卷浸在濃郁的龍蝦湯中 一食湯汁爆出 很不錯蛋白炒飯 飯粒炒得粒粒分明 鑊氣十足!雖然已經食到很飽 但甜品都一定要食 餐廳提供的甜品種類很多 有傳統的又有新式的 令你每樣都想試試西米焗布甸 ($36): 非常中式的甜品🍮 在外面很少有得食到這種傳統的味道😌法式南瓜露 ($36): 個人很喜歡的甜品! 一來外面難找到 二來南瓜味濃郁但甜度剛好😛紫薯流沙球 ($36/3粒): 咬開熱辣
水煮安格斯
$148
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我不食牛所以沒有食到 但友人說安格斯牛肉味濃 肉質亦夠軟腍 辣度反而沒有賣相看似那麼辣
流沙包
$42
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流沙包有水準 一咬開就食到鹹香的奶皇流沙餡還有餐廳的招牌之一🦐多士香脆 大蝦彈牙 水準之作!
燉螺頭湯
$58
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椰子燉雞湯
$58
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很有驚喜的燉湯! 無論是燉螺頭湯還是椰子燉雞湯 湯用料非常足 湯頭味道濃郁帶鮮甜 一定要點
3D車仔腸粉
$36
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可愛的小鳥成功俘虜全枱女生的相機📷其實是鳳梨酥 外皮香酥內餡微甜 女生必點的打卡點心
龍蝦湯鮮竹卷
$78
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老闆說龍蝦湯是每天新鮮熬成 鮮竹卷浸在濃郁的龍蝦湯中 一食湯汁爆出 很不錯
蝦香海皇蛋白炒飯
$128
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蛋白炒飯 飯粒炒得粒粒分明 鑊氣十足!
XO千絲蘿蔔糕
$39
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雖然已經食到很飽 但甜品都一定要食 餐廳提供的甜品種類很多 有傳統的又有新式的 令你每樣都想試試
西米焗布甸 ($36): 非常中式的甜品🍮 在外面很少有得食到這種傳統的味道😌
法式南瓜露 ($36): 個人很喜歡的甜品! 一來外面難找到 二來南瓜味濃郁但甜度剛好😛
紫薯流沙球 ($36/3粒): 咬開熱辣辣的鹹蛋流心汁即時爆出 難怪是招牌! 🍠
蛋白杏仁茶 ($32): 甜度恰當 每一啖都飲到香濃的杏仁香 女生養顏必試
今次試了很多點心和小菜 全部都在水準之上! 一直覺得傳統的東西絕對有它存在的價值 很欣賞老闆一方面保留餐廳的傳統風味 另一方面致力加入不同創新元素 令更多人認識這個品牌 私心希望下間分店可以開在地鐵沿線 一定會常常幫襯
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