瑞士㗎啡室

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瑞士咖啡室可以話係開創先河，以瑞士雞翼或雞髀做主打的茶餐廳。其實都至少5年無黎，咁岩經過望到，不如懷緬下回憶。入到去見得到歲月的痕跡，睇番Menu都係𠴱幾款，獨有的感冒餐仲存在。我都係慣常揀雞髀常餐，但原來而家可以㨂雜菜湯，而多士亦由普通方包轉左丹麥多士。茶餐廳其中一個特色就係快，唔夠十分鐘就上枱。首先試雜菜湯底，係正常羅宋湯的味道，相對鹹左少少，但都好多雜菜，唔洗加錢係幾抵食。之後炒蛋保留到蛋汁，不過唔算滑。丹麥多士加牛油依舊咁邪惡。最後就試主角瑞士味雞肶，食完覺得佢係用小食部滷水雞髀式做法，長期滾住，所以夠入味，不過瑞士汁甜味唔夠。但係呢個造法就會令雞肉比較鞋，好彩未去到「霉」，耐家唔算鹹。整體黎講，常餐份量好足，食物質素唔錯，係附近偶然都可以一試。