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2023-11-13 932 views
位於尖沙咀富豪九龍酒店一樓的大阪日本料理前身是大和飯店後改名為大阪飯店,在亞士厘道經營接近半世紀後因成本上升及租約到期才搬到現址餐廳以木系和風裝修,秉承過往以傳統味道新演繹為概念,提供各式日本料理極上刺身盛(9點18切)有四款時令刺身,包括:三文魚、油甘魚、吞拿魚腩及牡丹蝦,另外以海膽再搭配四種刺身,包括:深海池魚、帆立貝、金目鯛及黑鯥魚,總共九款,款款都非常新鮮肥美,尤其是海膽非常新鮮,配搭紫菜同食,入口軟綿甘甜火炙三文魚卷外層三文魚經過炙燒後魚脂甘香,配搭卷着的玉子燒及忌廉芝士,一甜一滑味道豐富大阪壽司料理長發辦(12款)跟據時令季節發辦的十二款壽司有油甘魚、大拖羅、中拖羅、三文魚、牡丹蝦、深海池魚、三文魚籽、帆立貝及海膽,另外仲有鯛魚、鰈魚及黑鯥都是比較稀有的魚種,一次過可以試到十二款不同的壽司非常滿足鰻魚飯鰻魚飯搭配埋沙律、味噌湯及漬物非常豐富鰻魚燒得香口,油脂豐富,而且肉厚肥美,入口即化,配埋醬汁更加美味黑芝麻雪糕飽餐後店員仲免費送上黑芝麻雪糕做餐後甜品,超滿足呀!
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位於尖沙咀富豪九龍酒店一樓的大阪日本料理前身是大和飯店後改名為大阪飯店,在亞士厘道經營接近半世紀後因成本上升及租約到期才搬到現址
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餐廳以木系和風裝修,秉承過往以傳統味道新演繹為概念,提供各式日本料理

極上刺身盛(9點18切)
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有四款時令刺身,包括:三文魚、油甘魚、吞拿魚腩及牡丹蝦,另外以海膽再搭配四種刺身,包括:深海池魚、帆立貝、金目鯛及黑鯥魚,總共九款,款款都非常新鮮肥美,尤其是海膽非常新鮮,配搭紫菜同食,入口軟綿甘甜

火炙三文魚卷
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外層三文魚經過炙燒後魚脂甘香,配搭卷着的玉子燒及忌廉芝士,一甜一滑味道豐富

大阪壽司料理長發辦(12款)
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跟據時令季節發辦的十二款壽司有油甘魚、大拖羅、中拖羅、三文魚、牡丹蝦、深海池魚、三文魚籽、帆立貝及海膽,另外仲有鯛魚、鰈魚及黑鯥都是比較稀有的魚種,一次過可以試到十二款不同的壽司非常滿足

鰻魚飯
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鰻魚飯搭配埋沙律、味噌湯及漬物非常豐富
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鰻魚燒得香口,油脂豐富,而且肉厚肥美,入口即化,配埋醬汁更加美味

黑芝麻雪糕
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飽餐後店員仲免費送上黑芝麻雪糕做餐後甜品,超滿足呀!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2023-10-27
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner