福門海鮮菜館 (Closed)

已有一段時間沒有上酒樓吃飯，最主要原因是很集齊人多的時候，如果只是小貓三四集就很少會考慮上酒樓了，所以這次真的是不錯的難得時候。先來一碟燒鵝，很好味，皮脆，肉嫩。之後來一個扇貝，除了扇貝肉外，粉絲及蒜溶都是十分之美味的。另一個貝殼類食品就是魚湯海螺了，想不到海螺真的很大隻，肉質佷爽，而魚湯也很鮮味。之後來一個更經典的菜色：菜莆白飯魚炒蛋，蛋味不錯，不過如果可以炒得再乾身一點會更好。而全晚的主角就是這個雞煲，初初吃的時候只吃到雞肉都算嫩，但原來越吃越有味，是辣味。喜歡辣的骨友一定不能錯過，超惹味。再來一個惹味之選：避風塘茄子。茄子夠乾身，真的很香口。之後來個淡味一點的食物：炒鮮奶。雖然不是甜品，但淡淡的味道可以作一個好的緩衝。最後的雖然不是甜品，但都很滋潤：魚湯花膠。魚湯仍是那樣清甜，配上花膠是一個不錯的句號。