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2015-05-30
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難得放假竟然又連場大雨, 實在無乜心機。即使打着傘也是十分狼狽, 所以剪完髮後就決定在附近吃過晚餐便算。記得中環OL朋友仔說石板街附近有間咖喱店不錯, 於是便去試試。一進店便感受到一股異國風情, 無論是裝修,燈光或是音樂也是濃濃的印度色彩Rang Mahal Authentic Indian Cuisine 是傳統印度餐廳, 這晚也有兩桌顧客是他們的鄉里, 相信味道很正宗。天氣又濕又熱, 所以一坐下來便KO了桌上半枝裝水結賬時發現原來這枝水要$20, 有點後悔沒有問清楚便以為是免費的...習慣了每次到咖喱店都會點一個香口小吃, 今次揀了炸洋蔥 ($38)洋蔥絲混入薯泥加上香料一起炸, 既熱哄哄又香口。初時以為他炸得有點過火, 但原來只是香料影響。配上特調的醬料, 好味。平時只有緑色的薄荷乳酪醬作點綴, 但今次還有啡色的甜醬和橙色的微辣醬 (有點像沙嗲醬), 令炸物減少油膩感。這三款醬用來點免費的胡椒薄餅都好好味。第二款送上的是廚師推介的香辣蝦球 ($98)一啖一口的蝦想不到是全日最辣的食物! 蝦肉十分爽口, 有點像我們的河蝦質感。蝦肉跟乾蔥和香料一起炒, 十分惹味, 配飯吃一流, 即使
一進店便感受到一股異國風情, 無論是裝修,燈光或是音樂也是濃濃的印度色彩
Rang Mahal Authentic Indian Cuisine 是傳統印度餐廳, 這晚也有兩桌顧客是他們的鄉里, 相信味道很正宗。天氣又濕又熱, 所以一坐下來便KO了桌上半枝裝水
結賬時發現原來這枝水要$20, 有點後悔沒有問清楚便以為是免費的...習慣了每次到咖喱店都會點一個香口小吃, 今次揀了炸洋蔥 ($38)
炸洋蔥
$38
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平時只有緑色的薄荷乳酪醬作點綴, 但今次還有啡色的甜醬和橙色的微辣醬 (有點像沙嗲醬), 令炸物減少油膩感。
這三款醬用來點免費的胡椒薄餅都好好味。第二款送上的是廚師推介的香辣蝦球 ($98)
一啖一口的蝦想不到是全日最辣的食物! 蝦肉十分爽口, 有點像我們的河蝦質感。蝦肉跟乾蔥和香料一起炒, 十分惹味, 配飯吃一流, 即使有少些辣我們也把很快KO。
我覺得這兒的NAAN 十分正宗, 雖然我們因言語問題多點了一客烤餅, 但好味得竟然兩款NAAN 也差不多全部吃完。
古法烤餅(左)較傳統烤餅(右)更香更濃味, 蔥油香料加倍的烤餅即使空口吃也很美味。當然, 傳統NAAN 配上任何咖喱也是最佳朋友。
印式椰汁咖喱雞 ($78)一點也不辣, 帶椰汁的甜咖喱即使不能吃辣的人也能享受咖喱美食。這雞肉做得頗滑, 加上無骨....小朋友吃都無問題。
另一款點的咖喱是乾蔥香料羊肉 lamb taka tak ($98), 濃味十足, 帶有少少辣, 不過羊肉有少少韌, 質感像牛腩, 所以要咀嚼一點時間。整晚看着BOLLYWOOD 的MV,勁歌熱舞, 特別覺得有印度風味。
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