金山海鮮酒家

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本身出佐敦同屋企人飲茶，嘗試啲新派點心店。但同老人家去好似坐得唔係咁舒服。所以決定去番d傳統嘅酒樓飲下午茶。呢間茶樓除咗多款食之外，仲有一啲傳統點心選擇。雖然佢個翠奶係用新派嘅簡易版做法，但係比起出邊好多舖頭做到得好出色。先出邊個多士皮唔會成口油，淨係個塊麵包都炸得恰到好處外脆內軟，裏便個牛奶炸漿唔會一嚿嚿，食落去似溶咗芝士咁，忍唔住食咗兩條。碟尖椒一啲都唔嗇色，呢鯪魚肉好厚好滿足。個鮮蝦菜苗餃個皮都好薄超讚。另外個雞絲粉卷，啲餡料都好足，個腸粉皮唔會食到有粉嘅感覺。牛肉角個被用咗好似細個時食嗰啲魚翅餃啲皮咁好有回憶。牛筋同爽肚都好入味，唔會「汁內分離」㗎感覺。另外，見佢啲小菜晏晝都有嗌，忍唔住嗌咗個焗魚腸，用個匙羹喺上邊解開嘅時候係卜卜脆，望落似係將個魚腸焗完之後上邊再灑一層脆漿反轉去落油鍋和再炸，出面好少見到個面做得咁好，只係略嫌個魚腸裏面就未夠乾身，重點係不用$100就食到。但係個豬膶燒賣就失色咗少少塊豬膶食咗有啲嚡，不過整體嚟講成餐下午茶都好滿意。