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2009-05-07
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這月份有三位同學生日，放學後臨時才決定去吃甚麼，結果大家敬老，由我話事。悅香在灣仔已經經營了幾十年，金牌香妃雞早已闖出名堂，我們一眾九位男女都嗜雞，大家舉腳贊成。約晚上九時半才到達，侍應和經理輪流來推銷仍掛在燒味檔的半隻燒鵝，但不知應說他們老實還是笨拙，「重有半隻燒鵝，要埋佢！」，我們有必要幫你收檔嗎？經商議後，結果點了必吃的金牌香妃雞一隻，鎮江焗肉排$48，椒鹽九肚魚$50，椒鹽金錢白鱔 $70 ，滑蛋蝦仁 $50，生菜鴨掌煲 $48，鯪魚球豆腐煲 $48 及鮮百合蓮藕榆耳 $50。金牌香妃雞先送來，賣相差少少，雞皮有些花班，我說這雞不太靚，經理支吾以對便行開。雞味鹹鹹香香，肉質較實，但味道亦算不錯，風行幾十年，不無道理，但相比泉章居，他賣$210 一隻則頗貴，椒鹽九肚魚頗大條，肉質雪白新鮮，椒鹽味道很好，相比另一碟椒鹽金錢白鱔則又貴又唔好食，因炸得太乾，像吃炸魚皮，鱔味全無，滑蛋蝦仁，蝦肉新鮮，蛋亦炒得算滑，生菜鴨掌煲，鴨掌頗多，夠腍和入味，生菜墊底卻很少，鎮江焗肉排味道酸酸地很開胃，肉質亦鬆化，鮮百合蓮藕榆耳，是清新口感素菜，多吃有益，鯪魚球豆腐煲 ，鯪魚球不多粉，有水準，豆腐合
這月份有三位同學生日，放學後臨時才決定去吃甚麼，結果大家敬老，由我話事。悅香在灣仔已經經營了幾十年，金牌香妃雞早已闖出名堂，我們一眾九位男女都嗜雞，大家舉腳贊成。
約晚上九時半才到達，侍應和經理輪流來推銷仍掛在燒味檔的半隻燒鵝，但不知應說他們老實還是笨拙，「重有半隻燒鵝，要埋佢！」，我們有必要幫你收檔嗎？經商議後，結果點了必吃的金牌香妃雞一隻，鎮江焗肉排$48，椒鹽九肚魚$50，椒鹽金錢白鱔 $70 ，滑蛋蝦仁 $50，生菜鴨掌煲 $48，鯪魚球豆腐煲 $48 及鮮百合蓮藕榆耳 $50。
金牌香妃雞先送來，賣相差少少，雞皮有些花班，我說這雞不太靚，經理支吾以對便行開。雞味鹹鹹香香，肉質較實，但味道亦算不錯，風行幾十年，不無道理，但相比泉章居，他賣$210 一隻則頗貴，椒鹽九肚魚頗大條，肉質雪白新鮮，椒鹽味道很好，相比另一碟椒鹽金錢白鱔則又貴又唔好食，因炸得太乾，像吃炸魚皮，鱔味全無，滑蛋蝦仁，蝦肉新鮮，蛋亦炒得算滑，生菜鴨掌煲，鴨掌頗多，夠腍和入味，生菜墊底卻很少，鎮江焗肉排味道酸酸地很開胃，肉質亦鬆化，鮮百合蓮藕榆耳，是清新口感素菜，多吃有益，鯪魚球豆腐煲 ，鯪魚球不多粉，有水準，豆腐合格。各小菜碟頭頗細，唯價錢亦算公道。
地方裝修不錯，燈光柔和，牆壁以淺色木為主，看落舒適大方，服務是這店最差的一環，全晚沒有替換骨碟，添水亦要揮手才會跟進，最敗筆的是同學預先買了一個蛋糕來，暗地裏交了給經理，說是飯後吃時再通知，但後來經理見我們大部份人已停了手，但仍有一、兩位在努力中，便走來大聲問：「個蛋糕可以來嗎？」唉！想營造甚麼驚喜都無晒。隨即原盒送來放檯面，亦沒有問我們是否需要叉子和碟用，十時四十分，便拿了單來要我們先結賬，十一時十五分，店內仍有四檯客，便已關掉所有冷氣和部份的燈，其他人客可能習以為常，皆紛紛離座而去，我們也不例外。是時候打烊不是問題，可過來跟每檯人客說：「唔好意思，我們夠鐘打烊，多謝！歡迎下次再來。」是否較得體，人客會「知難而退」的，可能過去五十年都是這樣，仍然生存，有必要改善嗎？
OK 面是給地方和食物，而服務祇值一個哭臉。
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