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2019-06-20
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老字號香港地少人多,土地供不應求,位於銅鑼灣的鋪租更貴。上海地道傳統小吃,價钱也不便宜,但尚算合理. 腐乳通菜$10~ 腐乳醬略咸,算抵食 上海蔥油薄餅$10~上枱後要即食,味道不錯,過了5分鐘後,口感巳變得又乾又粗。鍋貼$29~餡料飽滿,肉質尚鲜,但底皮巳沒有香煎,脆卜卜的感覺。不可缺小的醬料調味 ~胡椒粉,豉油,醋,辣椒醬。肉鬆, 炸菜 ,油炸鬼做粢飯, 還有熱豆漿。'粢飯每條$25回家後的晚餐~切開後,餡料分佈非常平均,好味,非常飽肚。
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