Asobu Bistro (Closed)

紅磡近幾年來簡直是美食處處，到處都是食店的踪影。是夜和為食朋友來到紅磡走走逛逛順便覓食。走著走著看到此家別緻的餐廳。店舖雖小但人流真的是不可輕視。整間小店都坐滿了人，看到裏面還有一張二人枱。看到餐牌上的蛋包飯，每枱都必定放著一碟蛋包飯，貌相吸引。二話不說便入座。晚餐餐牌佔九成都是蛋包飯，那當然要一試究竟。最吸引我的便是燒鰻魚熔岩蛋包飯。蛋包飯配有沙律，薯角和雞翼一隻。沙律味道清新，作餐前小食的確不俗。薯角新鮮香脆，雞翼醃得夠香，皮香肉嫩，肉質不會過乾。燒鰻魚熔岩蛋包飯一上枱真的驚訝。因這個蛋包飯整體都十分巨型，鰻魚和蛋都是十分重型。急不及待要拿刀來切蛋，真的是一切就爆蛋漿。蛋的質感嫩滑無比，配上有照燒汁的飯來吃真是十分配。不要小看這個飯，用料十足，有雜豆、洋蔥和煙肉來炒過。最值得一提更是那塊厚身的鰻魚。充滿鰻魚汁，魚肉夠腍，配上蛋和飯來吃更是一流。另外還點了一客ASOBU熔岩流心蛋全日早餐。材料豐富，有熔岩流心蛋外還配有德國脆皮腸、日式香草腸、黑豚肉腸、煙肉、英式焗豆、薯角、厚多士和黑醋沙律。黑豚肉腸味道是最鹹的，德國脆皮腸和日式香草腸會比較好吃，日式香草腸味道廷新穎呢！煙肉和多士都偏