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2013-05-27
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放假，找個氣氛悠閒的地方，吃點輕食，hea足半天，是筆者的減壓良方。這個週末，就跟濶太朋友走到半山普慶坊的Café Deadend，品嚐午餐，之後再繼續下場，真寫意。這間Café位置不多，但門口放了幾張檯，可供大家在外面吃。然而，是日氣溫高達三十度以上，加上猛烈的陽光照射下，還是坐返入室內為妙。睇怕都要等到十一、十二月，才可以在outdoor的地方relax吓。不吃太多，只一份麵包分吃，再加個甜品，每人要杯飲品，便好了。原本想吃的Poached egg，只售賣到十二點半，來遲了，唯有轉吃其他。經兼職店員Grace推介了French Ham & Brie Tartine，這類包固然是較硬一點，但配上了我喜歡的Brie芝士，以及多片軟熟又砌成波浪的火腿，簡簡單單，已經可以。甜品方面，濶太當然指明要傳說中的蘋果撻，即叫即製，製作需時，出爐時我們剛好完成那Tartine，時間真係岩岩好。蘋果撻的質感酥脆，富牛油香，面頭還有不少爽甜的果肉，整體層次感豐富，再連同焦糖醬，的確不錯。沾了另上雲尼拿忌廉，又別有一番滋味。但，點解要分開上呢? 原本在這類café，呷口咖啡是最好的選擇，不過是日實在太熱，
放假，找個氣氛悠閒的地方，吃點輕食，hea足半天，是筆者的減壓良方。這個週末，就跟濶太朋友走到半山普慶坊的Café Deadend，品嚐午餐，之後再繼續下場，真寫意。這間Café位置不多，但門口放了幾張檯，可供大家在外面吃。然而，是日氣溫高達三十度以上，加上猛烈的陽光照射下，還是坐返入室內為妙。睇怕都要等到十一、十二月，才可以在outdoor的地方relax吓。
不吃太多，只一份麵包分吃，再加個甜品，每人要杯飲品，便好了。原本想吃的Poached egg，只售賣到十二點半，來遲了，唯有轉吃其他。經兼職店員Grace推介了French Ham & Brie Tartine，這類包固然是較硬一點，但配上了我喜歡的Brie芝士，以及多片軟熟又砌成波浪的火腿，簡簡單單，已經可以。
甜品方面，濶太當然指明要傳說中的蘋果撻，即叫即製，製作需時，出爐時我們剛好完成那Tartine，時間真係岩岩好。蘋果撻的質感酥脆，富牛油香，面頭還有不少爽甜的果肉，整體層次感豐富，再連同焦糖醬，的確不錯。沾了另上雲尼拿忌廉，又別有一番滋味。但，點解要分開上呢?
原本在這類café，呷口咖啡是最好的選擇，不過是日實在太熱，坐下已經全身濕透，無法再喝熱的咖啡，索性要了San Pellegrino Limonata，既冰凍又有汽，酸酸的，是炎夏之選。
又認識多一個舒適的地方。仲要多謝濶太的名貴禮物。
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