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2013-02-16
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早前下班路經天后清風街，看到這家「小倆口台式漢堡蛋餅專賣店」就已很感興趣。似乎是荃灣的店舖搬過來天后了。可惜時間很晚，沒有開店，唯有第二天午飯時間再來。怎料，第二天來到時，發覺原來店舖還未開業，剛巧碰上兩位店長，閒談之下，告知頭三天是給朋友來試吃給評語的，務求改善到最好的味道，才提供給所有人。終於等到開業一天…一下班剛來到就聞到超香的蛋味。除店名「小倆口」，餐牌也全用台式中文如：吉士 (Cheese) 培根(Bacon) 土司 (Toast) 等經老闆介紹之下，就先試試他們招牌的肉鬆蛋餅 (HK$25)。老實說，吃過這個肉鬆蛋餅之後是有點失望的。皮超薄煎不夠，蛋太少，吃不到蛋味，加上肉鬆令整個口感超乾，除肉鬆和蒜蓉蜜糖的味道以外，其他的味道完全吃不到；而且餅皮跟蛋是分開的，跟台灣那緊緊黏在一起，味道混合的感覺就是完全不一樣…第二天，還是決定多給一個機會，試試這個火腿吉士蛋餅 (HK$30) 可要為店舖平反啦！餅皮煎得較為香脆，蛋也較多較厚，跟吉士（即芝士）和火腿的味道十分相配，加上特製的蒜蓉蜜糖醬，味道濃郁，好吃。第三天，終於開始有蔥抓餅供應啦！這裡的蔥抓餅 (HK$25) 比台灣的硬
早前下班路經天后清風街，看到這家「小倆口台式漢堡蛋餅專賣店」就已很感興趣。似乎是荃灣的店舖搬過來天后了。可惜時間很晚，沒有開店，唯有第二天午飯時間再來。
怎料，第二天來到時，發覺原來店舖還未開業，剛巧碰上兩位店長，閒談之下，
告知頭三天是給朋友來試吃給評語的，務求改善到最好的味道，才提供給所有人。
終於等到開業一天…一下班剛來到就聞到超香的蛋味。
除店名「小倆口」，餐牌也全用台式中文如：吉士 (Cheese) 培根(Bacon) 土司 (Toast) 等
經老闆介紹之下，就先試試他們招牌的肉鬆蛋餅 (HK$25)。
老實說，吃過這個肉鬆蛋餅之後是有點失望的。皮超薄煎不夠，蛋太少，吃不到蛋味，加上肉鬆令整個口感超乾，除肉鬆和蒜蓉蜜糖的味道以外，其他的味道完全吃不到；
而且餅皮跟蛋是分開的，跟台灣那緊緊黏在一起，味道混合的感覺就是完全不一樣…
第二天，還是決定多給一個機會，試試這個火腿吉士蛋餅 (HK$30) 可要為店舖平反啦！餅皮煎得較為香脆，蛋也較多較厚，跟吉士（即芝士）和火腿的味道十分相配，
加上特製的蒜蓉蜜糖醬，味道濃郁，好吃。
第三天，終於開始有蔥抓餅供應啦！這裡的蔥抓餅 (HK$25) 比台灣的硬和乾身，但十分好吃，也不會太油膩。
外層香脆，內層鬆軟，蔥香味濃，還可以選擇加蛋喔！
外賣的盒子比手掌還要小，個人還是建議堂食比較好，因為盒子把食物都壓扁了，而餅皮給盒子蓋著吸了水氣會軟掉，再者全部食物都即叫即製，熱辣辣才更好吃啦！
老闆偶爾還會邀請客人嘗試他們招牌台式咖啡，我也試了一小杯，咖啡和奶味超香，
口感又幼滑，只是個人認為略為太甜，但就是這個甜度，更充滿正宗台灣風味啦。
下班時間，店舖外的座位都坐滿了，在門外等候買外賣的人也不少。路過的途人對小倆口都很感興趣，但聽到大家都問蛋餅是什麼，他們從未吃過…
附上餐單給大家參巧一下…話說從前在荃灣店蛋餅才 HK$15 現在 HK$25 加了超多耶…聞說 「CEO Deluxe 總裁牛肉蛋漢堡」和「黃金蝦排」都是小倆口較有名的食品，
下次再來試試！
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