華記小食店

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吃車仔麵彈性大，可選自己喜愛的配料及麵食，價錢豐儉由人，一直為港人所愛。早前有報導嚴選香港出色的車仔麵店舖，家附近的也有入圍，想起良久沒嚐，趁著週末回味一番。 小店窩在涌美村內一角，排隊點餐然後坐在開放的帳篷底下食用，不熟悉的人應該不易找，想吃都得花點心思氣力。 車仔麵這兒不同配料不同價錢，見前面小姐一口氣點了近十款餸菜，埋單八、九十，吃得瘋狂哈哈。我們還是保守一些，點了自己喜愛的數款，然後分著吃；蘿蔔清甜無渣，牛筋滷得入味，豬大腸乾淨沒膻味，湯底甚濃，惹味好吃。 阿婆豬仔骨細心的店主見我們遲遲未開動，主動為我們切開，豬仔骨帶八角滷水香，肉質鬆化，沒有煲湯肉之感，不錯但未算驚喜。 不知是味道太濃還是有師傅，整個下午也有點口乾，要不斷喝水才舒服一點，不過區內沒太多同類型/有質素的車仔麵，還是可以再戰，如特地乘車過來就可免了。