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2015-12-31
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繼續是慶生飯局, 今次好友們決定來這間泰閣吃晚飯. 餐廳位處酒店樓上, 人流偏淡靜, 晚上六時半到達, 只有三兩枱食客. 餐廳放了很多和佛像有關的擺設, 很泰式風情. 餐牌圖文並茂, 印刷精美, 雖然有套餐,但友人C 說散點可吃些特別的, 所以最終捨套餐取散點.金柚子鮮蝦球沙律 $98 友人C極力推介, 用了泰國金柚, 加上蝦肉, 和泰式沙律少不了的魚露, 花生, 辣椒, 乾蔥等. 主角金柚份量頗多, 多汁, 味道尚算清甜; 蝦肉也算爽口; 加上其他配料, 味道微酸辣. 不過魚露味很重, 也有點偏鹹, 如果少一點的話味道會更好.椰汁青咖喱雞 $88青咖喱色澤青綠, 質感較稀, 味道不算辣, 更有點椰汁香味, 不過不吃辣的友人們卻大叫很辣! 雞肉不嚡, 可惜份量較少. 除雞肉外, 咖喱內也有不少豆角和綠色小茄子, 有肉有菜比較平衡一點.吃咖喱起碼也要配飯或者薄餅, 因為已另點了炒飯的關係, 所以我們點了蒜蓉包和牛油酥餅. 蒜蓉包 $35入口鬆脆, 蒜蓉味偏輕, 反而牛油味較重. 由於青咖喱汁較稀, 用蒜蓉包蘸汁會方便一點. 牛油酥餅 $35酥餅夠熱, 入口酥軟之外又帶點香口, 撕成小片
繼續是慶生飯局, 今次好友們決定來這間泰閣吃晚飯.
餐廳位處酒店樓上, 人流偏淡靜, 晚上六時半到達, 只有三兩枱食客. 餐廳放了很多和佛像有關的擺設, 很泰式風情.
餐牌圖文並茂, 印刷精美, 雖然有套餐,但友人C 說散點可吃些特別的, 所以最終捨套餐取散點.
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友人C極力推介, 用了泰國金柚, 加上蝦肉, 和泰式沙律少不了的魚露, 花生, 辣椒, 乾蔥等. 主角金柚份量頗多, 多汁, 味道尚算清甜; 蝦肉也算爽口; 加上其他配料, 味道微酸辣. 不過魚露味很重, 也有點偏鹹, 如果少一點的話味道會更好.
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青咖喱色澤青綠, 質感較稀, 味道不算辣, 更有點椰汁香味, 不過不吃辣的友人們卻大叫很辣! 雞肉不嚡, 可惜份量較少. 除雞肉外, 咖喱內也有不少豆角和綠色小茄子, 有肉有菜比較平衡一點.
吃咖喱起碼也要配飯或者薄餅, 因為已另點了炒飯的關係, 所以我們點了蒜蓉包和牛油酥餅.
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入口鬆脆, 蒜蓉味偏輕, 反而牛油味較重. 由於青咖喱汁較稀, 用蒜蓉包蘸汁會方便一點.
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酥餅夠熱, 入口酥軟之外又帶點香口, 撕成小片來蘸咖喱本是不俗, 但青咖喱汁較稀, 蘸起來很容易滴出來, 吃時要小心.
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友人另一推介, 炒飯夠乾身, 菠蘿味道香甜, 其他配料還有腰果, 肉鬆, 雞肉粒, 雜菜等等, 尚算不俗.
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芒果很甜; 椰汁份量也足夠; 黑糯米的黏度一般, 入口頗煙韌, 整體來說不太甜, OK.
菜式平均來說不俗, 但比起九龍城的泰菜, 風味略遜一點. 可能是樓上店加上平日的關係, 整晚的客人都較少, 所以無論坐多久也沒有侍應打擾, 可以舒舒服服地吹水傾計, 正合我們心意呢!
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