港澳義順牛奶公司

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和朋友在銅鑼灣晚飯後找甜品吃，剛好經過義順，大家都有多年沒光顧，就決定在義順食燉奶吧！銅鑼灣店是義順僅餘的一間店，仍然沿用舊式冰室的裝潢，座位迫狹亦密麻麻，卡位亦是細細張枱，沒有舒適感可言，都是快快吃完快快離開的那一種食店。義順供應的餐點有三文治、多士、通粉等等，但貴為牛奶公司，招牌食品必屬雙皮燉奶、薑汁燉奶等甜點，味道是不少港人的回憶！朋友們各點了凍及熱的雙皮燉奶 ($38)，所以我就選朱古力燉奶 ($39)啊！香滑朱古力燉奶，朱古力味香濃，口感滑溜，仿如直接飲用了一整杯的朱古力奶一樣雙皮燉奶，面層有一層薄薄的奶衣，一戳即破。嚐一口，奶香四溢，味道香醇濃郁！熱食的奶香較重，口感軟綿柔滑，反之凍食沒那麼甜膩。現時一碗燉奶的價格幾乎可以食到一份午餐，並不便宜，而且雙皮燉奶的皮比記憶中薄，但奶味香濃程度確實比起其他甜品店仍然做得出色。