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2024-11-29
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想吃泰菜選了這間摩登堂，門面像一間餅店，食物櫃展示了很多不同造型的甜品款式。餐廳環境闊落，木地板，天花上垂掛著一些綠色植物，休閒式佈置，座位多，又有卡位，坐得舒服。看餐牌泰菜的選擇並不太多，有一款季節限定2人餐以匯豐卡結賬可享85折優惠比較化算。套餐有頭盤、湯、主菜和飲品。頭盤：泰至尊拼盤，蝦餅炸得香口，香烤豬頸肉烤得焦香，肉質爽。沙嗲串燒的肉串上佈滿沙嗲醬，充滿香味，但肉質較為結實不夠嫩滑。湯：椰子香茅奶油海鮮湯，湯的色澤是奶白，夠熱，有椰香味，湯料有蝦、小蕃茄和草菇，不過湯底喝起來未夠濃郁。主菜，原本選了海鹽烤焗海爐魚，後來店員告知魚賣完，改要星洲咖，蟹有兩隻，沉浸在黃澄澄的咖哩汁上，上檯時香氣飄散出來，未吃已覺得開胃，吃咖哩最好配上印度酥油煎餅同吃最滋味。於是另外加了一份煎餅。一份四片的煎餅煎得有點微焦，入口軟熟。軟殼蟹的脆漿不厚，可輕輕咬開，整隻入口容易，沒有骨頭可吐，醬汁味道合適，如果醬汁調得再濃些更好。餐廳星期一至五每日有一款半價優惠菜式，今天星期一可以半價吃摩登手工海南雞(例牌)一份，也要了一份嚐嚐。例牌份量是不多的，雞肉嫩滑易吃，伴碟的酸甜蘿蔔入味也好味。餐飲：不想喝凍
看餐牌泰菜的選擇並不太多，有一款季節限定2人餐以匯豐卡結賬可享85折優惠比較化算。套餐有頭盤、湯、主菜和飲品。
頭盤：泰至尊拼盤，蝦餅炸得香口，香烤豬頸肉烤得焦香，肉質爽。沙嗲串燒的肉串上佈滿沙嗲醬，充滿香味，但肉質較為結實不夠嫩滑。
湯：椰子香茅奶油海鮮湯，湯的色澤是奶白，夠熱，有椰香味，湯料有蝦、小蕃茄和草菇，不過湯底喝起來未夠濃郁。
主菜，原本選了海鹽烤焗海爐魚，後來店員告知魚賣完，改要星洲咖，
蟹有兩隻，沉浸在黃澄澄的咖哩汁上，上檯時香氣飄散出來，未吃已覺得開胃，
吃咖哩最好配上印度酥油煎餅同吃最滋味。於是另外加了一份煎餅。一份四片的
煎餅煎得有點微焦，入口軟熟。軟殼蟹的脆漿不厚，可輕輕咬開，整隻入口容易，
沒有骨頭可吐，醬汁味道合適，如果醬汁調得再濃些更好。
餐廳星期一至五每日有一款半價優惠菜式，今天星期一可以半價吃摩登手工海
南雞(例牌)一份，也要了一份嚐嚐。例牌份量是不多的，雞肉嫩滑易吃，伴碟的
酸甜蘿蔔入味也好味。
餐飲：不想喝凍飲，加錢轉飲元祖泰奶茶，味道偏甜。另一款是草莓、荔枝、蜜
糖綠茶。一大壺，以茶包浸泡出來的綠茶，茶夠熱，果味淡淡的，蜜糖味喝不出
來。
既然店像賣甜品的樣，又怎能不叫甜品吃，於是我選了手沖泰茶阿法奇朵。此甜
品有雲呢拿雪糕，芋圓珍珠，手指脆餅和一小杯濃郁泰茶。把熱的泰茶倒入盛載
雪糕的杯內，即時成為芋圓珍珠奶昔，一邊飲一邊吃脆餅，這款飯後甜品令人很
充實。甜絲絲為這頓晚餐作結。
泰至尊拼盤
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椰子香茅奶油海鮮湯
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星洲咖哩軟殼蟹
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印度酥油煎餅
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摩登手工海 南雞(例牌)
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元祖泰奶茶
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草莓、荔枝、蜜 糖綠茶
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手沖泰茶阿法奇朵
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