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2019-11-28
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前幾日到好友的新居聚會，之後我們在屋苑裡逛逛，看到有間鴻仔記車仔麵，門外裝修別緻，感覺吸引，那就入去嚐一嚐這裡的車仔麵。餐廳裝修時尚，帶有些懷舊風情，設計有別於一般的車仔麵店，地方整潔，環境舒適。餐牌上除了有 4 餸車仔麵 $38 外，另有多款特別食材的車仔餸，還有飯餐、特色小食、臺式飲品可供選擇。朋友的 4 餸車仔麵 $38，包括午餐肉、紅腸、雞絲、咖喱豬皮配米粉，湯底清甜，飲完不會口喝。厚厚的午餐肉和紅腸，煎得很香脆，雞絲肉質嫩滑，豬皮爽口帶有咖喱香味 ; 加了少許的自家製沙嗲醬，與米粉和湯底結合起來，香噴噴，吃起來非常惹味！自己的 4 餸車仔麵 $38，有花膠、雞絲、炸醬、生菜配米粉，花膠幾大片，爽滑帶些黏黏的，感覺好重骨膠原 ; 少少辣的炸醬，香氣撲鼻 ; 雞絲爽滑，新鮮翠綠的生菜，湯底清甜可口，米粉吸入了湯汁，非常美味。 五香牛腩 $30這碟是淨餸，濃濃的牛腩和牛筋，肉質鮮嫩，鬆軟多汁，牛味豐郁，牛筋爽滑，五香醬汁香濃，配備有生菜，越吃越起勁，很惹味！帶些鹹香的豬大腸，以醬料醃製好入味，爽口軟淋，但有嚼勁，不錯。腸粉餐 $26朋友加了甜醬、蔴醬、辣醬的
餐廳裝修時尚，帶有些懷舊風情，設計有別於一般的車仔麵店，地方整潔，環境舒適。
餐牌上除了有 4 餸車仔麵 $38 外，另有多款特別食材的車仔餸，還有飯餐、特色小食、臺式飲品可供選擇。
朋友的 4 餸車仔麵 $38，包括午餐肉、紅腸、雞絲、咖喱豬皮配米粉，湯底清甜，飲完不會口喝。厚厚的午餐肉和紅腸，煎得很香脆，雞絲肉質嫩滑，豬皮爽口帶有咖喱香味 ; 加了少許的自家製沙嗲醬，與米粉和湯底結合起來，香噴噴，吃起來非常惹味！
4 餸車仔麵
$38
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自己的 4 餸車仔麵 $38，有花膠、雞絲、炸醬、生菜配米粉，花膠幾大片，爽滑帶些黏黏的，感覺好重骨膠原 ; 少少辣的炸醬，香氣撲鼻 ; 雞絲爽滑，新鮮翠綠的生菜，湯底清甜可口，米粉吸入了湯汁，非常美味。
4 餸車仔麵
$38
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五香牛腩 $30
這碟是淨餸，濃濃的牛腩和牛筋，肉質鮮嫩，鬆軟多汁，牛味豐郁，牛筋爽滑，五香醬汁香濃，配備有生菜，越吃越起勁，很惹味！
五香牛腩
$30
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帶些鹹香的豬大腸，以醬料醃製好入味，爽口軟淋，但有嚼勁，不錯。
豬大腸
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腸粉餐 $26
朋友加了甜醬、蔴醬、辣醬的腸粉，吃起來有淡淡米香，很爽滑，好味 ; 燒賣爽口，魚蛋和豬皮帶有咖喱香，爽脆很惹味。
腸粉餐
$26
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腸粉餐飲凍檸檬茶 加 3 元，茶味清澈，冰冰涼涼，口感清新，好渴。
凍檸檬茶
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