Passion (利東街)

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之前曾光顧位於葵芳新都會的分店，得知其最近於灣仔開旗艦店，因此與好友過來嘆一個休閒的下午茶。餐廳的面積很大，設上下兩層，地下同時有露天座位。地下主要售賣麵包、沙律、甜品及雪糕等凍食。而上層則以熱食為主，同時設有較多座位，可容納更多顧客。眼見店內各式各樣的精緻甜品，實在教人流口水。紅莓千層酥及藍莓酥的賣相吸引，酥皮鬆脆，牛油味濃，夾着酸甜的紅莓及藍莓，開胃滋味。另外，吉士醬很creamy，甜度剛好，吃完後不會覺得很膩。沙律的選擇頗多，分大、細盒，各可選擇最多4款或3款的沙律。我們選了大盒裝，有紅菜頭、柑；烤薯仔青豆；紅糙米；雞肉意粉。雞肉意粉採用的是貝殼粉，以白汁煮成，味道不錯。紅糙米偏硬，而且夾雜很多薄荷葉，雖然清新，但並非我的口味之選。至於紅菜頭及薯仔，味道都不錯。Pizza的餅底薄脆，表面鋪滿手撕豬肉及咸香芝士，一撕撕的豬肉軟腍而不失口感，推介之作。Pear Williams的材料有梨、檸檬及薄荷。梨的香甜夾雜檸檬的酸，加上淡淡的薄荷味，很清新。Raspberry lemonade的材料有紅莓及青檸，酸甜開胃，能夠中和甜點及Pizza帶來的飽滯感。