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Restaurant: Little Fusion
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Level4
445
5
2018-07-20 1036 views
這間餐廳在平時的上學時間,會有很多中學生在這裡吃午餐的,基本上每次都要等位的,所以我和同事根本沒有機會來進餐不過,現在正值暑假,沒有了中學生後,餐廳立即少了很多人,我們終於有機會來試一試這間餐廳了我們一共連續吃了一星期,每次都叫了不同的食物和飲品,午餐價錢大約$37~50左右,包餐湯,主菜和冷熱飲品(珍珠系列都包括),十分抵吃第一次的午餐,【黑椒西冷牛扒配薯條】,這個餐只需$41,這麼便宜的價錢,本身我以為只是超級市場BBQ牛扒的質素不過,竟然有驚喜,牛扒十分大塊,而且都算厚身牛扒的口感十分【淋】和軟身,肉質嫩滑,完全沒有根,一咬便斷而且牛扒都幾有牛肉味,十分美味第二次的午餐,【紐西蘭鑊仔牛柳配薯條】,這個餐更便宜,只需$39不過一分錢一分貨,雖然牛柳份量都算多,有5~6塊左右,但有2-3塊牛柳是比較多根的,口感比較堅韌,難一些咬斷只有3塊左右的牛柳口感比較【淋】一些,但牛柳的牛肉味卻沒有西冷牛扒這麼重,味道比較一般但是,其實它的水準每天都不同的,有一天同事的牛柳口感十分淋,而且又有很多肉汁,牛肉味亦很濃郁,味道不錯的但真的要看大家的運氣了另外,薯條的味道都不錯這些其實應該是薯角,十分
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這間餐廳在平時的上學時間,會有很多中學生在這裡吃午餐的,基本上每次都要等位的,所以我和同事根本沒有機會來進餐


不過,現在正值暑假,沒有了中學生後,餐廳立即少了很多人,我們終於有機會來試一試這間餐廳了
我們一共連續吃了一星期,每次都叫了不同的食物和飲品,午餐價錢大約$37~50左右,包餐湯,主菜和冷熱飲品(珍珠系列都包括),十分抵吃
意式蕃茄醬燴龍脷柳配薯條
$37
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第一次的午餐,【黑椒西冷牛扒配薯條】,這個餐只需$41,這麼便宜的價錢,本身我以為只是超級市場BBQ牛扒的質素
不過,竟然有驚喜
,牛扒十分大塊,而且都算厚身
牛扒的口感十分【淋】和軟身,肉質嫩滑,完全沒有根,一咬便斷
而且牛扒都幾有牛肉味,十分美味
黑椒西冷牛扒配薯條
$41
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第二次的午餐,【紐西蘭鑊仔牛柳配薯條】,這個餐更便宜,只需$39
不過一分錢一分貨,雖然牛柳份量都算多,有5~6塊左右,但有2-3塊牛柳是比較多根的,口感比較堅韌,難一些咬斷
只有3塊左右的牛柳口感比較【淋】一些,但牛柳的牛肉味卻沒有西冷牛扒這麼重,味道比較一般
但是,其實它的水準每天都不同的,有一天同事的牛柳口感十分淋,而且又有很多肉汁,牛肉味亦很濃郁,味道不錯的
但真的要看大家的運氣了
紐西蘭鑊仔牛柳配薯條
$39
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另外,薯條的味道都不錯
這些其實應該是薯角,十分粗身,而且最重要的是,炸的時間不長!
薯角只是表皮輕輕炸過,外表十分脆口,但內部完全沒有炸過,仍然是本來的樣子,好像焗薯仔一般
薯角外脆內軟,又健康,又美味
紐西蘭鑊仔牛柳配薯條
$39
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我同事的午餐【意式芝士雞扒配薯條】,雞扒十分大塊,而且是厚切雞扒,還只是$39,很抵丫
可惜雞扒不是雞扒,味道有點像雞胸肉,肉質比較粗糙,完全不嫩滑,又沒有什麼肉汁,味道一般
而且芝士只在雞扒的皮上,除去了雞皮後,根本沒有芝士在雞扒上了
不過,蕃茄汁味道酸酸甜甜,薯條沾了蕃茄汁後,味道都不錯
意式芝士雞扒配薯條
$39
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第三次的午餐,【日式蒲燒鰻魚大碗飯】,這個餐比較貴一點,需要$46,不過有原條鰻魚,都幾抵的
日式蒲燒鰻魚大碗飯
$46
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可惜,這個午餐是最難吃的午餐
鰻魚雖然是一整條,可惜十分薄,差不多整條鰻魚都是皮,鰻魚肉根本只有很少
而且,鰻魚的肉質完全不行,咬極都咬不開,好像吃橡膠一樣,非常堅韌
而且鰻魚還有少少腥味,十分難吃
而且,白飯太多水分,口感太濕和淋了,完全不好吃,幸好鰻魚汁甜甜的,總算吃得下肚
日式蒲燒鰻魚大碗飯
$46
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第四次的午餐【意式蕃茄醬燴龍脷柳】, 這個餐最便宜,只需$37,很抵丫
龍脷柳不是油炸,而是香煎的,十分健康
龍脷柳十分大塊,而且都算厚身,魚肉份量十分多。由於不是油炸,所以外皮不香脆,口感比較【淋】一些
蕃茄醬酸酸甜甜的,本來龍脷柳沒有什麼味道,沾上蕃茄醬之後,味道竟然出其地匹配
酸酸甜甜的同時又有魚香味,十分美味
而今天的薯角炸的時間不夠,味道像白烚薯角多一些,口感比較淋一些,不過我幾喜歡吃薯仔的,偶像轉換一下口味都不錯
意式蕃茄醬燴龍脷柳配薯條
$37
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第五次的午餐【焗芝士白汁海鮮飯】,只需$40,我見每天都有人叫的,所以我今天都試一試
白汁的份量很多,全部白飯都蓋滿白汁,可惜芝士味不太濃郁,我只嘗到白汁的味道
不過,雖然有很多白汁,但完全不【漏】。白飯有炒底,即是白飯轉成蛋炒飯,very good
和白汁一起吃,咸咸的同時又有蛋香味,十分美味
而海鮮有一隻青口,2隻蜆肉,一隻帶子和蝦,蜆肉咸咸的沒有沙,青口和蝦的味道都不錯,但帶子比較堅韌了一點,但整體都十分美味
焗芝士白汁海鮮飯&蒜蓉汁牛脷燴長通粉
$40
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而我同事的午餐【蒜蓉汁牛脷燴長通粉】,只需$39,牛脷有3塊半左右,而且都算大大塊和厚身,牛脷口感煙煙韌韌,味道咸咸的,都幾美味
可惜長通粉比較淋了一些,而且蒜蓉汁味道一般,我都是喜歡薯條多一點


餐廳提供2款餐湯,分別是忌廉湯和羅宋湯,可惜2款餐湯天天味道都不同,有時味道不錯,有時可以不試無妨,要看看大家的運氣了
忌廉湯,羅宋湯
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第一次的【忌廉湯】,味道還差過罐頭忌廉湯的質素,溝了太多水,令到忌廉湯太稀了,沒有什麼味道
而且連少少【湯渣】都沒有,我連一粒粟米都找不到
不過,第二次的【忌廉湯 】味道卻不錯, 忌廉湯很濃郁,很香的奶油味,而且還有少量粟米,咸咸的味道不錯


而【羅宋湯】方面,每天的羅宋湯都有很多【湯渣】,可惜天天味道都不同,有時太酸了,有時又太咸了,完全不好喝
不過,有時的羅宋湯卻味道不錯,這便要看大家的運氣了


【凍咖啡珍珠方面】,珍珠十分彈牙,又有【咬感】,咖啡不會太甜,而且又少冰,味道不錯


【熱的咖啡珍珠】,個人覺得熱的咖啡珍珠比冷的更美味,咖啡味更濃郁,而且完全不甜,珍珠又非常彈牙,暖暖的喝下肚十分美味
冷&熱咖啡珍珠,熱香芋珍珠&椰香珍珠
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【熱的香芋珍珠】,有香濃的芋頭味,而且不太甜,味道都可以


【熱的椰香珍珠】,一上枱淡淡的椰子味便撲鼻而來,椰子味十分濃郁,它應該是【椰子+奶茶】,椰子和奶茶的味道十分匹配,十分美味,我同事第二喜歡便是這杯了
熱玫瑰花蜜,熱珍珠奶茶,熱椰子珍珠
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【熱玫瑰花蜜】,賣相很漂亮,可惜味道欠佳,完全不像加有蜜糖,像糖漿溝水多一些
而且又找不到玫瑰花瓣,玫瑰花味都欠奉,十分難喝


【熱的珍珠奶茶】,奶茶太甜了,而且沒有什麼奶味,完全是【糖精+水】的傑作,很難喝


【熱的椰子珍珠】,這款比【椰香珍珠】更美味,它應該是椰子奶來,暖暖的更突出椰子的香味,加了珍珠之後更加一流,我同事最喜歡便是這杯了


總結來說,這間餐廳的午餐十分便宜,而且味道都不錯,還送珍珠系列的飲品,十分抵吃!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2018-07-20
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$40 (Lunch)
Recommended Dishes
黑椒西冷牛扒配薯條
$ 41
紐西蘭鑊仔牛柳配薯條
$ 39
焗芝士白汁海鮮飯&蒜蓉汁牛脷燴長通粉
$ 40
冷&熱咖啡珍珠,熱香芋珍珠&椰香珍珠
  • 凍咖啡珍珠,熱香芋珍珠