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2022-06-28
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西九龍中心8樓，三十幾蚊碗蘭州牛肉麵價錢合理叫咗傳統牛肉麵（小辣），起初見佢碗仔細細以為份量好少，抄起撈均又唔算少拉麵質地其實唔錯，有少少筋勁，而且都幾掛湯，但是唔知師父係咪唔小心將個麵頭都掉埋落去煮，搞到個麵變咗一大餅，要自己分返開，同埋個大舊麵頭位煮唔透呢舊麵頭位煮唔透湯都算唔錯，都幾似係大陸食到嘅果陣味牛肉就麻麻地，得一兩塊係肉，其他嘅似係一啲筋位定唔知內臟咁🤔食到小一舊似係栢葉嘅位置，果堆野（內臟？）食落都係偏靭而且冇乜味，類似煲完湯出晒味嘅湯渣咁整體嚟講一試無妨，價錢抵食，而且香港比較少餐廳係食蘭州拉麵🍜，加上師傅係即場拉麵，加分！👍
價錢合理
叫咗傳統牛肉麵（小辣），起初見佢碗仔細細以為份量好少，抄起撈均又唔算少
傳統牛肉麵
$36
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拉麵質地其實唔錯，有少少筋勁，而且都幾掛湯，但是唔知師父係咪唔小心將個麵頭都掉埋落去煮，搞到個麵變咗一大餅，要自己分返開，同埋個大舊麵頭位煮唔透
幼麵
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呢舊麵頭位煮唔透
湯都算唔錯，都幾似係大陸食到嘅果陣味
牛肉就麻麻地，得一兩塊係肉，其他嘅似係一啲筋位定唔知內臟咁🤔食到小一舊似係栢葉嘅位置，果堆野（內臟？）食落都係偏靭而且冇乜味，類似煲完湯出晒味嘅湯渣咁
整體嚟講一試無妨，價錢抵食，而且香港比較少餐廳係食蘭州拉麵🍜，加上師傅係即場拉麵，加分！👍
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