食鮮

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今晚同事帶了我去筲箕灣東大街「食鮮燒烤海鮮日式料理」店品嚐燒烤海鮮， 此店非常近港鐵出口， 店舖不大但座位算是寬敞。 先來個我從來沒有吃過的刺身: 潮醃有膏瀨尿蝦。 由於同事是潮州人，她非常有經驗地加了兩碗白飯同吃， 瀨尿蝦經過潮式醬油醃製後，仍然可保持 味道鮮甜， 醬油雖然鹹 但也帶有一 點甜美， 非常特別。 同事告訴我， 此菜式與潮州醃製生蟹 有異曲同工之妙。 由於是店舖3週年誌慶， 店子送上了刺身生虎蝦一客， 蝦肉彈牙新鮮， 雖然是免費贈送也絕不欺客。燒豆卜的皮燒得很脆， 但略嫌豆卜內豆腐 肉不夠多。 麻辣娃娃菜 大蜆， 麻辣味道搶不了 蜆肉的鮮味， 蜆很多但是略嫌並不十分大隻， 娃娃菜吸收了蜆的味道 非常美味。 秘製豬頸肉， 一客只售28元， 配以店舖特別調製的辣醬一起食非常惹味。 也很欣賞秘製燒晴魚， 魚肉厚身，帶有燒烤味但燒得並不乾身， 廚師燒烤技巧一流 。蒜蓉燒原條茄子， 蒜蓉醬幼滑， 配以特製醬一起燒， 只售28元 ，也是另一個不錯的選擇。 總括來說此店的食物價錢大眾化， 如果想吃有質素的燒烤食物，而又不想太大消費 此店是不二之選。