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2023-01-06
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朋友生日，因為對九丁目印象不錯，故再次光顧，回味之餘慶祝一返番。餐廳在西菁街網球場隔離，門面光猛，很好找。坐位舒適寛敞，抽氣設備完善，飯後沒有一身油煙味！先來蟹籽沙律，主要是生菜及青瓜絲，提供足夠纖維，吸油打底首選。再來一客芝麻醬豆腐沙律，口感味道清新。燒物菠蘿4貫，菠蘿比較生，燒過後甜度增加，剛剛好。小食炸魷魚鬚外層香脆惹味，魷魚鬚粗身之餘，口感彈牙，完全唔韌，驚喜之作。豚肉4切，吃烤肉，會先由味道較淡的豬肉開始吃，由淺入深，更有效品嚐。油份引得紅紅烈火，燒這個要特別小心。接著就是薩摩雞腿肉，啖啖肉的雞腿，雞有雞味，肉質嫩滑，燒過後更添幾分烤肉香味。主角和牛拼盤，可以吃到四款不同的部位的牛肉。上品和牛肉眼芯，主要賣點是其超重油份；烤起來油香四溢，肉質相對稔滑鬆軟；因為是肉眼，所以牛肉味不太濃。上品和牛肩肉，雖然牛肩肉會比肉眼瘦一點，和牛始終脂肪都較多，這度牛肩肉牛味比肉眼重一點，肉質比較結實。上品牛胸腹肉，肉質結實，牛味濃郁，脂肪不多，跟和牛是不一樣的食法。香蔥汁燒牛肉，切成方塊狀的牛肉粒，已預先醃制，非常惹味。烤熟後一口一粒，慢慢細心咀嚼，好好品嚐。牛肉實在太好味，即時添加了一份牛
餐廳在西菁街網球場隔離，門面光猛，很好找。
坐位舒適寛敞，抽氣設備完善，飯後沒有一身油煙味！
先來蟹籽沙律，主要是生菜及青瓜絲，提供足夠纖維，吸油打底首選。
再來一客芝麻醬豆腐沙律，口感味道清新。
燒物菠蘿4貫，菠蘿比較生，燒過後甜度增加，剛剛好。
小食炸魷魚鬚外層香脆惹味，魷魚鬚粗身之餘，口感彈牙，完全唔韌，驚喜之作。
豚肉4切，吃烤肉，會先由味道較淡的豬肉開始吃，由淺入深，更有效品嚐。
油份引得紅紅烈火，燒這個要特別小心。
接著就是薩摩雞腿肉，啖啖肉的雞腿，雞有雞味，肉質嫩滑，燒過後更添幾分烤肉香味。
主角和牛拼盤，可以吃到四款不同的部位的牛肉。
上品和牛肉眼芯，主要賣點是其超重油份；烤起來油香四溢，肉質相對稔滑鬆軟；因為是肉眼，所以牛肉味不太濃。
上品和牛肩肉，雖然牛肩肉會比肉眼瘦一點，和牛始終脂肪都較多，這度牛肩肉牛味比肉眼重一點，肉質比較結實。
上品牛胸腹肉，肉質結實，牛味濃郁，脂肪不多，跟和牛是不一樣的食法。
香蔥汁燒牛肉，切成方塊狀的牛肉粒，已預先醃制，非常惹味。烤熟後一口一粒，慢慢細心咀嚼，好好品嚐。
牛肉實在太好味，即時添加了一份
牛肉過後，便是海鮮出場，點了特濃芝士醬龍蝦尾；龍蝦尾甚為大條，肉質爽呀彈牙，鮮味濃郁。
芝士醬由三種不同種類芝士混合溶化而成，口感豐腴濃厚，龍蝦尾肉浸在芝士醬中，份外滋味；芝士控朋友特地點這度菜，果然不負所望。
忌廉綠茶紅豆冰，宇治金時的飲用版，綠茶清香紅豆甜，配搭和諧而美味。
特濃朱古力特飲，朱古力味道夠濃，配滑漏忌廉，口感味道都好，超喜歡！
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