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2018-12-08
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今日去咗上水上course，疲勞轟炸完一日，好想快快補充番啲體力，在回程途中就打電話畀在大埔返工個friend，好彩佢未離開公司兼無約，於是就約埋一齊食晚飯。朋友教我搭K12去到總站落車，到達後發覺佢已經在旁邊間「金記冰室」排緊隊。嘩！港式冰室都要排隊，人龍仲差不多有七八個人，辛苦朋友已經排咗十分鐘喇。 等多咗一陣，我地就被安排入去坐低，聽朋友講「金記」是一間近五十年的老店，5,6年前面臨加租結業之際，得一位資深茶客傳承下去，故此裝修、食物等仍保有舊店風貌，店內面積雖不算很大，但座位空間尚可。 晚市除了有一般茶餐廳的粉麵飯，還有鐵板餐和中式小菜，選擇亦算多元化。我們選了兩個中式小菜－「京都肉排」和「金磚風沙炸豆腐」，原本每個小菜可以加＄15就跟白飯和飲品，但朋友話聽講這裏的牛舌粒炒飯好惹味，於是就決定另叫一碟「惹味黑椒牛舌粒炒飯」來試試。 惹味黑椒牛舌粒炒飯 ($55) 果然無改錯名，真係好惹味，牛舌粒份量頗多，肉質軟腍，配以黑椒粒炒，不但除去牛舌的膻味，還提升了整碟飯的香味，而且飯粒分明，唔會黏口，兼帶點醬油的甜味，容易入口。 京都肉排 ($58)採用薄身嘅帶骨豬扒，煎得香脆無肥膏，
等多咗一陣，我地就被安排入去坐低，聽朋友講「金記」是一間近五十年的老店，5,6年前面臨加租結業之際，得一位資深茶客傳承下去，故此裝修、食物等仍保有舊店風貌，店內面積雖不算很大，但座位空間尚可。
晚市除了有一般茶餐廳的粉麵飯，還有鐵板餐和中式小菜，選擇亦算多元化。我們選了兩個中式小菜－「京都肉排」和「金磚風沙炸豆腐」，原本每個小菜可以加＄15就跟白飯和飲品，但朋友話聽講這裏的牛舌粒炒飯好惹味，於是就決定另叫一碟「惹味黑椒牛舌粒炒飯」來試試。
惹味黑椒牛舌粒炒飯
$55
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果然無改錯名，真係好惹味，牛舌粒份量頗多，肉質軟腍，配以黑椒粒炒，不但除去牛舌的膻味，還提升了整碟飯的香味，而且飯粒分明，唔會黏口，兼帶點醬油的甜味，容易入口。
京都肉排
$58
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採用薄身嘅帶骨豬扒，煎得香脆無肥膏，容易咬，唔嚡口，淋上濃稠適中的芡汁，酸甜入味又醒胃，而配菜的菠蘿和洋蔥絲更是一絕，最適合配飯吃。
金磚風沙炸豆腐
$58
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單睇賣相已經好吸引，一磚磚排列整齊，採用滑豆腐，沾上薄粉炸到每件都金黃香脆，外層口感脆卜卜，內層口感滑溜溜，真係外脆內軟，加埋椒鹽就更香口，值得推介。
綿滑蛋白杏仁茶
$23
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綿滑蛋白杏仁茶
$23
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雪山什果冰
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雪山什果冰
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最後結賬時每人平均都是＄100多d，以這個價錢能吃到一頓豐富及有水準的晚飯，真係經濟實惠，抵食！
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