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2024-01-26
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成日聽人講黃埔德民街好多嘢食，今日就發掘到呢間小店有正宗嘅沙茶麵。❤️招牌沙茶麵 推介同一般嘅沙茶麵唔同嘅地方係佢嘅配料。有魷魚螺片大蝦之外，聽老闆講全部都用新鮮嘅材料整嘅。 連螺都係新鮮返嚟自己片一塊塊。口感零舍唔同，比較爽脆幾特色。 另外佢話魷魚係原隻有1.5個手掌咁大 ，之後自己切。 所以食落都幾厚身，仲好鮮甜添！ 配合埋辣辣地嘅沙茶湯底，食落啲配料又好鮮甜，中和左湯底嘅濃郁！牛五寶麵呢個都係老闆介紹嘅，佢話佢哋零味精，再用牛骨熬製湯底。食落去個味真係牛骨味比較重，食完都唔會口渴。 裏面比較，特別係佢嘅牛肉羹，咬落去彈牙仲有牛肉嘅鮮甜！ 五香卷外面少少脆口，裏面有豬肉同埋馬蹄。所以咬落去幾有口感。菜粿第一次食，原來呢個係廈門嘅蘿蔔糕。整到好似魚蛋角甘！ 外皮脆口，裏面有啲似糯米煙煙韌韌！ 蘿蔔味道比較重！午市優惠價錢親民，完全啱晒附近理工大學啲同學！而且佢啲材料都真係幾新鮮，湯底又冇味精！性價比高值得encore！ 👍🏻🎉
招牌沙茶麵 推介
同一般嘅沙茶麵唔同嘅地方係佢嘅配料。有魷魚螺片大蝦之外，聽老闆講全部都用新鮮嘅材料整嘅。 連螺都係新鮮返嚟自己片一塊塊。口感零舍唔同，比較爽脆幾特色。 另外佢話魷魚係原隻有1.5個手掌咁大 ，之後自己切。 所以食落都幾厚身，仲好鮮甜添！ 配合埋辣辣地嘅沙茶湯底，食落啲配料又好鮮甜，中和左湯底嘅濃郁！
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牛五寶麵
呢個都係老闆介紹嘅，佢話佢哋零味精，再用牛骨熬製湯底。食落去個味真係牛骨味比較重，食完都唔會口渴。 裏面比較，特別係佢嘅牛肉羹，咬落去彈牙仲有牛肉嘅鮮甜！
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五香卷
外面少少脆口，裏面有豬肉同埋馬蹄。所以咬落去幾有口感。
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菜粿
第一次食，原來呢個係廈門嘅蘿蔔糕。整到好似魚蛋角甘！ 外皮脆口，裏面有啲似糯米煙煙韌韌！ 蘿蔔味道比較重！
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午市優惠價錢親民，完全啱晒附近理工大學啲同學！而且佢啲材料都真係幾新鮮，湯底又冇味精！性價比高值得encore！ 👍🏻🎉
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